#丰收中国#桂林山水甲天下。桂林奇特的地理风貌，造就了桂林的美酒享誉中国。桂林地处低纬，气候温和，雨量充沛，四季分明且雨热基本同季，气候条件十分优越，唐代诗人杜甫以“五岭皆炎热，宜人独桂林”赞誉桂林的气候。这样的气候条件，使得桂林酿酒有三好...
米香型白酒亦称蜜香型，属中国白酒传统四大香型之一（酱、浓、清、米）。不过从名气上来看，米香型的知名度却远远不如另外三款香型，甚至都没有出过全国名酒。然而，从酿酒历史看，米香型最为原始，因此又被称为“白酒起源”。米香型白酒，是以大米为原料，经...
中国白酒的历史众说纷纭。比较著名的有元代说、宋代说、唐代说、东汉说等。实质上，中国白酒的历史比上述观点还要久远，可以追溯到秦末、西汉年间，距今有2000多年。中国白酒千年传承，历史悠久，白酒最传统酒种有四大基础香型：酱香型、浓香型、清香型和...
有很多网友问我：广西的桂林三花酒在广西长盛不衰，但是却走不出广西，在全国各地很少看见有销售，这是为什么呢？那今天我作为广西土生土长的一个酿酒人，又是一个喜欢研究酱香，浓香，清香等其他香型白酒的酿酒爱好者，我来给大家分享一下我的看法。米香型纯...
米香型白酒老大，广西无人不知，三花酒能否打破地域魔咒？提起白酒，人们总是第一时间想到茅台（酱香型）、五粮液（浓香型）、汾酒（清香型）等一线品牌。诚然，这几款酒拥有超高知名度、超高销量，但泱泱中华地大物博，除了这三种香型，还有一款酒、位列中国...
现在多数人提到白酒都免不了提到三大主流香型：酱香型、浓香型、清香型，而这三个香型也有着全国闻名的代表酒，分别是茅台、五粮液和汾酒。不过其实在第三届全国评酒会时，提出和确认的是“四大香型”，除了前面提到的三个香型以外还有米香型，其最大代表就是...
漓江绿，桃江幽，两两江饶绕城游；水流月还在，神像醉千秋！兴于唐，盛于宋，三花酒酒香醇；瑞露贵酒违约，米香白酒世雄！榕湖秀，桂湖美，四湖惹人醉；庭尖泛舟去红尘，曲水流畅竟风流！两江美，三花秀，四湖城中缀；桂林山水甲天下，不是神仙胜神仙！这是一...
桂林各家商店里都能看到桂林三花酒的身影。桂林三花酒的酿酒师傅正在测量酒度。桂林三花酒厂的包装生产线。每年农历小年前后，藏在桂林城徽象鼻山“腹中”的桂林三花酒窖就会向市民开放。窖门一开，蜜香清雅的酒味弥漫，这是三花酒的独特香气。弥漫的香...
提及广西的酒，多数人第一时间想到的都是各种各样的自酿酒，尤其是蛇酒。但其实广西也有自己的白酒，虽然没有像其他省份的代表白酒一样全国闻名，但口感其实不比很多知名酒差。其中的桂林三花酒，是米香型白酒仅存的“硕果”，更是广西白酒的最大代表。“米香...
米香型“大佬”桂林『三花酒』米香型“成员”上海：上海『崇明老白酒』广东：梅州『长乐烧』、佛山『红荔红米酒』广西：桂林『三花酒』『湘山酒』 米香型酒体风格为物色透明、蜜香清雅、入口绵甜，回味悠长。香气成分为乳酸乙酯、乙酸乙酯。工艺特点为小曲培...
