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谁主白酒文化的沉浮?

2022-10-12 20:47:21 10415

摘要:亡羊补牢,为时未晚。在笔者看来,五粮液文化研究院的成立,是宜宾白酒文化事业的一次真正觉醒,特别是党委政府更要担当起保护、传承和发扬白酒文化的重任。有时候,很多不是宜宾人的人,可能比宜宾人还了解、更关心和更重视宜宾的白酒文化。宋朝诗人范大成在...

亡羊补牢,为时未晚。

在笔者看来,五粮液文化研究院的成立,是宜宾白酒文化事业的一次真正觉醒,特别是党委政府更要担当起保护、传承和发扬白酒文化的重任。

有时候,很多不是宜宾人的人,可能比宜宾人还了解、更关心和更重视宜宾的白酒文化。

宋朝诗人范大成在《七夕到叙州登锁江亭》一诗中写到:东楼锁江两重客,笔墨当代俱诗名。我来但醉春碧酒,星桥脉脉向三更。

范大成所说的春碧酒是不是五粮液,无从考证,但春碧酒一定是宜宾历史上的名酒。

作为一名市场监管执法人员,当笔者无意中读到范大成的这首诗时,敏感地认为春碧酒这一宜宾酒文化,一定已经遭遇商标抢注。

在国家知识产权局的中国商标网上,在第三十三类“含酒精的饮料(啤酒除外)”国际分类中,输入“碧春”和“春碧“二字,显示注册商标达59件,特别是贵州毕节碧春酒业有限公司早在1986年就已经注册了“碧春”商标。

而四川商尊酒业有限公司有碧南春,英兰国际酒业集团(香港)有限公司有碧郎春,安徽古井贡酒股份有限公司有碧桃春,山西海华酿造有限公司有碧芦春,绵竹市川碧春酒业有限公司有川碧春,四川绵竹剑南春酒厂有限公司有碧南春等等。

为什么五粮液不能有“碧粮春”呢?虽然宜宾从来没有想过要作一作春碧酒文章,但全国各地的白酒企业均是“闻香而来”,并“借香而去”,就连毗邻的泸州市的四川省酒业集团有限责任公司也于2018年注册了重碧春商标。

唐朝诗人杜甫在《宴戎州杨使君东楼》一诗中写到“重碧拈春酒,轻红擘荔枝。”,而川酒集团注册重碧春商标则有点“司马昭之心,路人皆知。”的意味了。

从这一点上,也展示出川酒集团的可敬和可怕,凸显其背后有一支素质十分优异的运营和营销团队。

尽管宜宾也组建了酒茶集团,但可能还缺少真正的营销高手。对于宜宾的白酒文化,竞争对手比我们研究和掌握的要多得多,而对竞争对手的白酒文化,我们宜宾却知之甚少。

如果说商标相似属于偶然,那么中山市岐墉商贸信息咨询服务有限公司2010年注册的“锁江春碧酒”就是赤裸裸地“盗版”了。

而贵州省仁怀市醉中趣酒业销售有限公司也在2012年注册了醉春碧商标,宜宾的春碧酒成为了典型的墙内不香墙外香,且不自知。

毫无疑问,有的人、有的企业注册春碧酒及其类似的商标,不是为了使用,而是在等宜宾将来花巨资去赎回,好大赚一笔。

在沿海地区,商标抢注已经成为一个十分成熟的“行当”,宜宾的春碧酒被抢注,也说明过去很多年宜宾对白酒文化的研究、保护和利用是极为不够的,没有得到应有的重视和缺少相应的投入。

笔者认为,开展白酒文化的研究、保护和利用,一定要坚持市场化的视野,不能将文化与市场相隔离,要提升白酒文化研究的专业性、实用性和针对性。

就拿春碧酒来说,宜宾应及时启动春碧酒的商标注册工作,利用好“撤三”等政策,申请撤销被抢注的注册商标。

同时,研究使用好其它法规政策,采取制定春碧酒标准、注册春碧酒企业名称、申请春碧酒商品名称等方式,有序推进春碧酒文化的回归。反正就是不花钱买,避免陷入恶性循环。

另外,“重碧拈春酒”的诗句,也为宜宾的白酒文化研究提出了新的课题。

比如春酒,有资料说是冬酿春熟之酒,亦称春酿秋冬始熟之酒。这说明在唐朝时期,宜宾就已经懂得陈酿技术。

而冬酿春熟或春酿秋冬始熟的酿造方式,对窖池的休养生息似乎也至关重要,值得宜宾进行进一步的实验、研究和论证,甚至可以作为新的营销卖点。

另外重碧二字,一是意为绿色,二是意为宜宾历史上叙州的一种酒,不管是绿色的春酒,还是重碧酒与春酒的混合勾兑酒,这都印证了当时高超的白酒勾兑技术,或许白酒勾兑的起源就在宜宾也说不定。

总之,这些课题的研究和使用,对宜宾白酒文化的传承和产业发展都是具有助益的,希望今后宜宾在白酒文化上做更多知己知彼的大文章深文章实文章。(邱柏/文)

文章来源:《新三江周刊》宜宾传媒网

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