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看着“嫌弃”,喝着“真香”!喝过这5款白酒,才是真正的行家

2022-10-12 20:47:08 2564

摘要:前段时间跟朋友小聚,饭桌上朋友拿来了一瓶不出名的白酒。喝之前我满心嫌弃,这酒肯定不是什么好酒,没什么名气,长得也不怎么好看,没想到尝过之后一下子就爱上了!后来朋友开玩笑说,我们喝酒都不是在喝“酒”,而是在喝“牌子”,仔细想想确实是这么回事。...

前段时间跟朋友小聚,饭桌上朋友拿来了一瓶不出名的白酒。喝之前我满心嫌弃,这酒肯定不是什么好酒,没什么名气,长得也不怎么好看,没想到尝过之后一下子就爱上了!

后来朋友开玩笑说,我们喝酒都不是在喝“酒”,而是在喝“牌子”,仔细想想确实是这么回事。

现在大家喝酒好像都是在喝面子,不出名的酒很少拿上酒桌,但也正因如此,我们错过了不少的好酒。

其实名气不大、但是口感不错的好酒有很多,下面这5款就很值得大家品尝!

1.趵突泉酒

大家都知道趵突泉,但是却未必都知道趵突泉酒,这款来自泉城济南的酒在当地可以说是无人不知无人不晓,可惜离开山东、甚至是离开济南都少有人喝。

这个酒企做了很多香型的白酒,有兼香、浓香、芝麻香,不过今天要跟大家说的是他们家一款泉香型的白酒——趵突泉泉香518

它用泉水酿酒,泉水越香醇,酒也越香醇,酿出的酒既有芝麻香的细腻丰满,又有浓香的醇甜绵柔,尾味甘冽净爽,入口实在不错!

2.玉冰烧

这款酒最特别的一点,那就是它是一款“荤酒”,一般的酒都是粮食酿造的,但是这款酒在用粮食酿造成酒后,又将肥猪肉放进去浸泡、陈藏

虽然浸泡了肥肉,但是酒液反而更加清澈。而且经过了肥肉的“净化”,酒体的刺激感大大降低,变得很好入口

不过对于没有喝过这款酒的酒友来说,它在闻香上可能有些许的“油感”,但是尝过就知道,它的口感是非常清爽的!

3.木台厚道酒

这款出自于茅台镇的酱酒,有着非常浓重的茅酱风格,深受当地人的喜爱,虽然在外地名气不大,但是它来头可不小!

它的酿造人曾经是原茅台集团的副厂长,现今更是有着“茅台八仙之一”的称号,而这款酒的好口感,正是得益于冯小宁扎实的酿造功底。

开盖酱香扑面而来,由于香气的侵略性强,所以初闻不太能闻到细节,但是细细闻下来,就能闻到香气中含有的焦糊香和陈曲香,层次丰富,而且细腻分明

入口酱味突出,有坚果香复合,舌尖生酸,后被甘甜包裹,有强烈的生津感,就连回嗝都有淡淡的花果香,爱喝酱酒的朋友一定要尝试一下!

4.刘伶醉

刘伶醉最风光的时候能与茅台比肩,但可惜现在出了河北之后就鲜少有人知道了,不过它在河北的名气还是很大的,很受河北人民的喜爱。

关于刘伶醉得名的传说是众说纷纭,在这里就不一一讲了,我们主要还是来说说这款酒。

它采用了传统的“老五甑”工艺酿造,虽然是浓香型白酒,但是它的曲香之间又隐隐有着茅香,口味甚是独特

5.金徽酒

产自于民风淳朴、擅饮的大西北——甘肃,拥有被誉为“海眼神泉”的优质水源,这眼泉最大的特点就是“旱涝保收”,无论是旱时还是涝时,水位都保持不变。

它的酿造工艺在我国众多白酒中也算是非常特别的,它采用了低温发酵的工艺,因此酿出的酒只有满满的窖香,没有泥臭味

世纪金徽五星在甘肃可以说是火得一塌糊涂,香气细腻,入口柔和不刺激,整体给人的感觉十分淡雅、协调,喝完也不上头

上面这5款酒,名气虽然不大,但是都是经过了众多酒友检验的好酒!你还知道哪些名气不大、但是酒质不俗的好酒?评论区分享一下!

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