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四川又一白酒崛起,实力强口感好,看看你喝过没有?

2022-10-13 01:25:17 4868

摘要:导语:四川好酒如云,郎酒五粮液备受欢迎,这酒同是好酒,懂的人却不多要说国内哪里的好酒最多,那非四川莫属。从古至今,四川都是酒文化和酿酒技术的发源地,这里不仅有着深厚的历史文化,更有着令人向往的酿酒环境。所以,我们可以看到,在每年的白酒产量上...

导语:四川好酒如云,郎酒五粮液备受欢迎,这酒同是好酒,懂的人却不多

要说国内哪里的好酒最多,那非四川莫属。

从古至今,四川都是酒文化和酿酒技术的发源地,这里不仅有着深厚的历史文化,更有着令人向往的酿酒环境。

所以,我们可以看到,在每年的白酒产量上,四川都是名列榜首,远远甩开第二名。

此外,白酒产量惊人的四川,还诞生了许许多多的名酒,川酒“六金花”就是很顶级的牌面。

可见,人们常说的“四川好酒如云”并非虚言。

其中,五粮液是四川白酒的老大哥,更是浓香型白酒的标杆,在市场上很受欢迎。

此外,位于四川二郎镇的郎酒同样势不可挡,它是六朵金花中唯一的以酱香型白酒出名的名酒,在酱香酒世界中,同样是最受欢迎的酱香酒之一。

但,好酒太多,看似整体实力雄厚,却也激发了行业的竞争,特别是素有“浓香酒王国”的四川,竞争异常惨烈。

一线名酒可能不太受影响,一些二三四线的四川白酒可吃尽了苦头,有的本身实力比肩省外的一二线名酒,在省内可能就默默无闻了。

来自四川邛崃市的古道江湖酒就是“受害者”之一,接下来笔者从2个角度给大家分析。

一、名气

古道江湖酒的名气不高,可以说是“无名白酒”,至少我认识的人中,9成人是没听过的,说是四线白酒,可能都有些托大。

主要是品牌建立的时间仅有两三年,和一些老牌白酒相比,确实稚嫩很多。

这其实和酒厂有莫大的关系。

酒厂是做原酒(基酒)行业的,早期只酿酒不做品牌,偶尔做做定制酒,可能当时没有意识到品牌的重要性。

结果,在白酒品牌格局稳固的今天再来做品牌,难度可想而知,所以两三年了,名气还不高。

二、实力

虽然做品牌的难度比较大,但迫于基酒行业的压力,酒厂急切转型升级,做品牌是必经之路。

如果换做一般的酒厂,基本不会想着自己单独做品牌,可川池不一样,它是国内8大原酒酿造基地之一,基酒覆盖到了国内的一二线名酒。

无论是技术、工艺、设备和储藏能力,都远超普通酒厂,更不用说小酒厂了。

有这样的物质基础,做品牌也没有太大的后顾之忧。

这里说的后顾之忧,更多是指基酒能否得到有效供应,酒质能否长期稳定。

很多白酒本来做得挺好的,口感也不错,但就是因为后期的酒质出了问题,导致酒质变差,从而没能做大,其中基酒非常关键。

在这方面,古道江湖酒的起点很高,真要比拼的话,酒质不输一同档次些名酒,而且口感和一些名酒很相似。

总之,喝完会感觉曾经喝过。

另外,喝酒是千人千口,同一种白酒,有的说好喝,有的说难入口,其实就是口感兼容性没有做到位。

针对这个刺头问题,酒厂聘请了白酒界知名人士勾调。

这白酒,具备川派浓香酒最基本的特征,而且口感能迎合大众口味。

综合来看,它的隐形实力处于一流水准,只是名气没有打响,在品牌知名度越发重要的当下,是非常吃亏的。

因此说它是四川白酒的受害者一点也不为过,空有一身实力,懂的人却不多,如此看来,白酒还是需要一定的宣传和积累。

“酒香不怕巷子深”的年代早已离去,向其它做得好的名酒学习是很有必要的,你觉得呢?

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