摘要：露酒是具有民族特色的古老酒种，它所蕴含的丰富内涵和价值，是白酒比不了的。露酒起源据史料记载，露酒起源于殷商时期，唐朝和元朝时期，露酒发展尤为迅猛。民间流行不少饮用露酒的习俗和制法，有名的如春日的屠苏酒、端午的菖蒲酒、重阳的菊花酒、竹叶青酒、...
露酒是具有民族特色的古老酒种，它所蕴含的丰富内涵和价值，是白酒比不了的。
露酒起源
据史料记载，露酒起源于殷商时期，唐朝和元朝时期，露酒发展尤为迅猛。民间流行不少饮用露酒的习俗和制法，有名的如春日的屠苏酒、端午的菖蒲酒、重阳的菊花酒、竹叶青酒、茯苓酒、羊羔酒等都是露酒。明清两代，中国露酒向多品类发展，日益丰富。
虽说白酒知名度高，但白酒起源众说纷纭，其中最早的说法也是始于汉朝了，如果从汉朝开始算，白酒文化璀璨夺目。而露酒比起白酒，有过之而无不及，一则露酒历史底蕴比白酒历史底蕴悠久，二则两者喝起来对身体的影响完全不同。
露酒兼具酒文化与养生文化
在千百年的传承中，凡是中医能够入药的品种，基本上都能作为露酒的原辅料。露酒与中医所讲究的“药食同源”理论一脉相承。将饮多伤身的酒与滋补、养生融为一体，形成独具民族风格的酒种。
在波澜壮阔的历史长河中，酒早期作为祭祀专用酒，见证了古人的祈祷与信仰，后来作为节日酒，见证古时的风土人情、风俗习惯。
同样是酒，露酒喝着滋补，白酒喝多伤身，露酒的“道”与白酒的“道”大相径庭。
现代露酒发展
2017年起，业内逐渐将眼光放到“露酒”赛道，并给予支持。
随着新修订的《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准发布，露酒也有了明确的“国家定义”：“以黄酒、白酒为酒基，加入按照传统既是食品又是中药材，或特定食品原辅料或符合相关规定的物质，经浸提或复蒸馏等工艺或直接加入从食品中提取的特定成分，制成的具有特定风格的饮料酒。饮料酒一级分类也从原本的三类变为四类，增加了露酒。”
现代露酒源自黄酒、白酒，但黄酒、白酒市场饱和，露酒对于人体的健康价值及市场价值远高于二者。
2022年4月，成都春糖期间，第106届全国糖酒会组委会与海纳机构共同打造了“中国酒 · 中国味 · 中国风——2022(春糖)中国露酒大会”。
短暂暗淡是为了更好的发力，露酒经历过低谷，正以势不可挡之力重回巅峰！
古井贡酒和酒
“药都”亳州人杰地灵，华佗、道教始祖老子生于此。
古井集团，遵循道家文化，传承和发扬经典配方，发挥地理优势，以古井贡酒为基酒，加入中药成分，传承与创新，融合形成了全新的露酒——“古井贡酒和酒。”
古井贡酒和酒融入的多重中药保护成分，令人体阴阳调和，心清神和。
古井贡酒和酒，坚持源于白酒，高于白酒的理念，从行业的发展趋势中精准找寻定位，创新融合露酒发展的新内涵，这对古井贡酒和酒赛道来说是一次全新的尝试和挑战！
