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40年前,供销社热销过的5个口粮白酒,全喝过的年纪不小了

2022-10-13 02:15:59 2473

摘要:相信很多老酒友都有这样的感觉,现在的白酒涨价太快了,快得有点跟不上节奏,价格上涨也就算了,还有很多勾兑酒混在其中,有时候拿了一瓶包装看着挺踏实价格也并不便宜的酒,回到家才发现是勾兑酒。光阴似箭,日月如梭,转眼间,几十年过去了,逝去的不仅仅是...

相信很多老酒友都有这样的感觉,现在的白酒涨价太快了,快得有点跟不上节奏,价格上涨也就算了,还有很多勾兑酒混在其中,有时候拿了一瓶包装看着挺踏实价格也并不便宜的酒,回到家才发现是勾兑酒。

光阴似箭,日月如梭,转眼间,几十年过去了,逝去的不仅仅是时间,同时也带走了很多东西,唯一留下来的只有回忆。对于70后、80后来说,很多东西都发生了变化,白酒市场只是其中的一小部分。

以前白酒品牌不是特别多,但是喝酒却很容易,人们几乎不会担心自己喝的是勾兑酒,现在白酒品牌多了,喝酒的烦恼也跟着增加,每次站在超市货架前都不知道该选择哪一款酒,生怕自己拿到的是勾兑酒。

在70后、80后的记忆中,有5款口粮白酒深深刻在记忆里,回想起当时的味道都不自觉地垂涎三尺,今天就来聊一聊40年前供销社热销过的5款口粮酒,看看你喝过几款,全喝过的年纪应该都不小了。

①西凤酒

西凤酒古称秦酒、柳林酒,产自陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇,它是我国的四大名酒之一,该酒始于宋朝,距今已有3000多年的历史了。

该酒属于凤香型白酒,以高粱为主要原料,采用老五甑法发酵,生产周期为1年,在工艺上,汲取了清香型白酒和浓香型白酒的长处,酿出的酒具有“清雅而不淡薄,浓郁而不酽腻”的特点,酒香典雅,酒体甘润挺爽,诸味协调,尾净悠长。

②口子酒

口子酒是安徽本地的传统名酒,产于安徽淮北市,酿酒历史也很悠久,相传在春秋战国时期,因在口子镇酿造而成,于是便取名为“口子酒”。

口子酒对于很多老酒友来说并不陌生,现在提起这款酒,很多老酒友都会拍手称赞说这款酒是名副其实的好酒。酒液晶莹剔透,色泽温润自然,没有一丝杂物,开瓶酒香浓郁,飘香十里,酒体绵甜温润,清香为主,伴有丝丝酱香,饮后回味无穷。

③六曲香

六曲香产自山西省祁县,1974年被誉为山西省名酒,说起山西的酒,很多人只知道汾酒,但是七八十年的时候,六曲香跟汾酒齐名,二者实力不相上下。

此酒无色透明,酒液清亮透彻,清香纯正,绵甜爽净,余香不绝。该酒以优质高粱为酿酒原料,辅以谷糠、稻壳为辅料,选用6个菌种制成麸曲,因而取名为六曲香,以位居麸曲清香型白酒前列。

④洋河大曲

现在的洋河酒受到的争议很大,但是在七八十年代,洋河大曲在全国享有很大的名气,还入选了中国八大名酒行列。

该酒以高粱为主要原料,辅以麦子和豌豆发酵,以当地的美人泉水为酿酒用水,酒液晶莹透彻,酒香醇和绵柔,窖香浓郁,典型的绵柔派浓香型白酒,饮后尾净余长,有一丝辛辣感。

⑤竹叶青

该酒是山西本地的传统名酒,以汾酒为基酒精心勾调而成,该酒基本保留了汾酒的风格,同时又有清新爽净的竹叶香。

该酒色泽清亮,在灯光的照耀下泛着些许黄色,口感偏甜,酒香清新淡雅,初尝有一丝辛辣感,整个酒香混杂着植物的清香,非常舒适。

这5款酒就是40年前很畅销的白酒,说完40年前畅销的白酒,那么现在畅销的白酒是哪些呢?很多人都会说是“茅五剑”,茅台一直以来都很火爆,经常处于一瓶难求的状态,可见它是真的很受欢迎。但是,我国酒民大部分都是普通人,这些普通人平时喝得最多的不是茅台酒,而是这款缘得仿台酒

该酒从名字上就能看出它的特点,采用与茅台酒一样的工艺和原料,窖藏7年之后,又按照茅台酒的风味小批量精心勾调,基本具有茅台酒的口感和风味。

酱香突出,入口细腻幽雅,酒体醇厚饱满,老熟,余香经久不散,前段主要是酱香味的爆发,中段微酸,后段略苦,是茅台酒的那种焦苦味,下咽之后回甘很快。

现在你们都喝什么口粮酒呢?如果你还知道其他酒质不错的口粮酒的话,不妨在评论区补充!

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