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导语：也许真的在等一个人，也许有约不来过夜半，但仍旧等着，不嗔不怪，也安安心心地与眼前人喝这杯美酒。人生哪有那么多意义，有的只是眼前的一杯酒，身上的一件衣罢了。

“花间一壶酒，独酌无相亲”、“新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年”。从那些传颂千古的古诗词之中我们便能够感受到酒的魅力有多么的深厚，无论是文人墨客亦或是贩夫走卒，都难以抵挡得住美酒的诱惑。似乎对于他们而言，那早已不再是一杯简单的酒水，而是蕴含着万般的风情，能够化去这世间的诸多烦恼。而谈及西北地区的美酒，你又怎能绕得过陕西的凤香型白酒呢！或许说凤香型白酒大家一时半会还反应不过来，那么对于那大名鼎鼎的西凤酒、柳林酒你可曾听闻过？别着急，本期唐sir就带你走进陕西，一同去品味看看那传承千年的美酒究竟有何不同。

对于陕西人而言，如果有一杯酒能够令他们难以拒绝的话，那非凤香型白酒莫属了。要知道数千年的历史沉淀，早已让它的味道深入到了陕西人民的骨血之中，那种属于家乡的味道无论如何也难以忘怀吧！或许对于陕西人民而言，凤香型白酒早已不再是一杯普通的白酒，而是承载着他们对于美好的向往吧！而说起凤香型白酒的代表，则不得不提起那古老的“柳林酒”了。“柳林酒”古称“秦酒”，是产自于凤酒之乡——陕西省凤翔柳林镇的地方传统美酒，同时也是我国最为古老的历史名酒以及中国四大名酒之一。

那么就让我们沿着历史的印记，前往宝鸡市的柳林镇，看看被誉为“凤酒之乡”的它，现状又如何呢？从宝鸡乘车前往柳林镇的途中，不知是我内心的错觉还是什么，总觉得空气之中弥漫着淡淡的酒香味，就好似那贵州的茅台镇，四川的宜宾一般，人还未至鼻尖却已满是酒香。尤其是距离柳林镇越近时，这种感觉尤为强烈。而达到目的地后，我们更是感受到了属于“凤酒之乡”的底蕴所在，巨大而又布满沧桑感的柳林镇牌楼，向我们诉说着这个小镇的沧桑厚重。随处可见的柳林酒广告牌，更是勾起了人们无尽的馋欲，迫不及待地想要一品柳林酒的芳泽。

然而柳林镇美酒林立，面对着那琳琅满目的美酒我们又该如何选择呢？还好这个问题并没有让我们纠结太久，本地人便给出了答案。想要喝柳林酒，当然是首选陕西柳林酒业集团有限公司生产的美酒啊！这家公司可以说是凤香型白酒行业的天花板级别了。这家公司的前身是成立于1974年的凤翔县柳林镇县办酒厂，直到2004年才改制为民营企业陕西柳林酒业有限公司，随后经历了十余年的沉淀与发展，在2018年成立了陕西柳林酒业集团有限公司。如果说，你想要品尝最为地道的凤香型美酒，那非柳林酒业集团莫属了。

“月有桂花仙酿，秦有柳林酒香”。柳林酒，起于周秦，兴于唐宋，历经五千年的历史熏陶和浸染，拥有三千年无断代传承的历史和文化，其香型突出，五味俱全，是我国凤香型白酒的鼻祖。唐代重臣裴行俭，宋代诗人苏轼……都曾用诗意盛赞柳林美酒，酿造快意人生。而想要酿造出这样一杯品质极佳的美酒，那也是极为不易的，需要经过八道制作工艺的严苛考验，最终才能成为你手中那芳香醇厚的极品佳酿。而这八道工序分别是：生态酿酒、核心产区、深层甘泉、多粮精华、匠心酿造、千年酒曲、土窖发酵、酒海秘藏。或许有小伙伴会表示疑惑，生态酿酒、核心产区？这也算是酿造工艺？我怎么看不懂呢！别急，唐sir这就带你走进柳林酒厂，向你诉说其中的奥秘。

其实也不难理解，但凡想要制作出美酒，自然离不开当地的生态环境与水源，毕竟这两样先天条件早已决定了你是否能够酿造出极品美酒。生态酿酒、核心产区其实说的便是柳林镇的地理位置与周边环境，而环境对于酒品的重要性可以说是不言而喻了。至于那深层甘泉就刚好理解了，想要酿造美酒又怎能离开得了好水的陪衬呢！多粮精华仅从字面上想必大家依然猜到了吧！对的，这便是对原材料的严格筛选与把关，要知道柳林酒采用的原料都是当地的优质红高粱。上佳的原料、极品的水质、得天独厚的生态环境，再辅以高超的酿造技艺，密法贮藏。这般酿造出来的柳林酒，又怎能不受人欢迎呢！

好的凤香型白酒，入口柔、还不上头，令人回味无穷，就如同那历史久远的柳林酒一般。虽然柳林酒甘美无比，但我们能够品味到的只是其中的冰山一角罢了。每当你以为这便是它的极致之时，它总能够推陈出新，给你带来丝丝惊喜。那么对于柳林酒你又如何看待呢？欢迎大家留言评论。#白酒#

最后结语

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