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白酒界的“扛把子”,喝过的都上了年纪,如今却少有人提,可惜了

2022-10-14 21:00:21 1037

摘要:导语:白酒界的“扛把子”,喝过的都上了年纪,如今却少有人提,可惜了中国白酒风风雨雨几千年,却始终屹立不倒,有中国人在的地方,就有白酒的身影。也许喝白酒不见得给我们带来健康,但可以让我们的生活变得有情调,让气氛变得不尴尬,所以白酒的作用远大于...

导语:白酒界的“扛把子”,喝过的都上了年纪,如今却少有人提,可惜了

中国白酒风风雨雨几千年,却始终屹立不倒,有中国人在的地方,就有白酒的身影。

也许喝白酒不见得给我们带来健康,但可以让我们的生活变得有情调,让气氛变得不尴尬,所以白酒的作用远大于它的基础饮用价值。因此白酒不仅是一种饮品,更是我国酒文化的象征,国人对白酒的追捧是其它酒水无法媲美。

随着我国白酒事业的发展,越来越多的白酒成为中流砥柱,第一梯队的有茅台五粮液,第二梯队为泸州老家、洋河、汾酒、剑南春、郎酒等名酒,剩下的不一一列举了,这些白酒都是当今的“扛把子”。

但好白酒绝不仅是这些名酒,很多地方特色酒、老字号白酒、老牌名酒都是很不错的好酒,其中一些堪称白酒界的“扛把子”。以下两款老酒,都是曾经的“扛把子”白酒,全喝过的都上了年纪,如今却很少有人提起,可惜了!

一、董酒

说起董酒,最令人印象深刻的便是它的广告语“不喝董酒不懂酒”,一出现时便引起轩然大波,文词虽有些狂傲,但毕竟是国家名酒,它有张狂的资本,也许董酒也意识到不妥,随后配合“懂酒,喝董酒”,让它的风评有些好转。

在成为名酒之前,董酒就已经有酿酒历史,最后国内开展了轰轰烈烈的白酒事业,董酒自然成为了人们关注的对象。

不得不说,董酒和它的名字绝配。

它的酿造工艺尤为特殊,以高粱为主要原料,大小曲相结合的方式酿酒,而在制曲过程中开创性地引入百草,因此董酒的香味十分的特殊,除了有中国白酒一贯的酯香味,还有令人舒适愉悦的药香味,韵味独特风骚,风格独特,在国内成为了“绝唱”。

董酒也凭借优良的品质和独特的口感,斩获“国家名酒”称号,其工艺和配方被列为国家机密,你说它懂不懂酒?21世纪后被确立为董香型白酒,是这个香型的祖师爷。

成为名酒时,董酒的地位并不比茅台五粮液低,可以说是当时中国白酒界的“扛把子”,不少行家、酒鬼、作家都成为了它的忠实粉丝,但董酒因为风味独特,需要细品,逐渐成为了小众香型白酒,随后浓香型白酒崛起,董酒酒厂也将重点放到了其它香型白酒的开发上,因此现在很少有人提起董酒,可惜了!

二、珍酒

珍酒虽然不是国家名酒,但它的地位可不比名酒低。

它可是和茅台酒有过“姊妹酒”之称的酱香白酒。顾名思义,当初的珍酒和茅台酒是由一批人酿制出来的。因为当时的茅台酒产能有限,价格昂贵,满足不了老百姓想喝茅台酒的需求,伟人便提出了“将茅台酒搞到一万吨”的想法。

茅台酒厂便选择了地域更加宽阔的遵义市郊(赤水河流域),经过茅台酒厂原班人马的艰苦奋斗,异地茅台终于试制成功,最终通过专家评委鉴定,初具茅台酒的酱香显著、醇厚协调、回味悠长、空杯留香持久的风格。

珍酒的出现改变了茅台酒的窘迫,珍酒也顺势成为曾经的热门,和茅台酒齐头并进,一个冲击高端,一个走向平民,喝过的人挺多的,所以珍酒也是曾经的“扛把子”。

只是后来珍酒十分低调,没有在广告营销多做投入,所以如今很少有人了解他,可惜了!

好了,以上就是白酒界的“扛把子”,喝过的都是上了年纪的人,这两款白酒你有喝过吗?

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