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在喝酒这件事儿上，分两类人：喝酒的和不喝酒的；而在喝酒的这部分人群中，又分为两类人：懂酒的和不懂酒的。

你要问这几类人到底有什么区别呢？其实很简单，你看他买什么酒、喝什么酒，就能看出来了。

不喝酒的和不懂酒的，买酒、用酒，不分什么场合，一律都是名酒、流通酒这类通货；而真正懂酒、常喝酒的一些老酒腻子，除了一些正式、商务酒局会用到流通酒，平时自己和圈子里常喝的酒，基本都是多数人未见也未听过的。

其实道理很简单：中国白酒厂接近20000家，品牌可不止20000个，全国知名品牌不超过500个，在19500家酒厂中，有太多卧虎藏龙的优质酒，只是因为名气不响，只能低调的蜗居、默默的生存着，甚至有的酒厂自己都不知道自己的酒，在品质上可以跟名酒媲美。

由于文章篇幅有限，作者整理了5款地方白酒，出于这样、那样的原因，在全国知名度并不是很高，但是在产地却是有口皆碑，老酒民只要喝过一次都是整箱整箱买。

杜康酒

杜康酒作为中国历史名酒，因杜康创造，又产在中国酒文化的杜康村，因此得名。

多年以来吸引了古今中外无数名人对它赞美、歌颂，其中最著名的当属那句“何以解忧，唯有杜康”，有历史铭文、名人做背书，依靠杜康村风水宝地，后来加上酒厂不断的完善，酿造、勾调技艺现如今已经非常成熟出色了。

口感和品质是获得当地人的认可的，在河南，不管是本地人还是外地人，都喜欢喝杜康酒，浓香型曲酒选用天然泉水，酒泉之水再以优质的高粱和小麦为原料，具有绵润、甘甜、鲜香、悠长的独特风味。

伊力特

伊力特作为新疆白酒龙头企业和浓香型白酒的典型代表，有“塞外五粮液”的美称。

口感是典型的五粮浓香，整体感觉和川酒风格相似，倒入杯中，芳香明显、香气馥郁悠久，入口浓烈，不辣喉，甘美净爽、诸位协调的独特风格，闻名新疆内外，被誉为“新疆第一酒”。

一杯下去浓烈，后面越喝越顺，不上头，不论是性价比，还是酒水品质都是可圈可点。

遵仁台

遵仁台产自贵州茅台镇的核心产区，由遵义市酒业协会领导及专家团队把控、品评，甄选十年以上优质陈年基酒，小批量精心勾调而成。

酒厂创始至今有近百年的时间，祖祖辈辈手、口相传，秉承茅台镇千年传统酿酒工艺，选用当地优质红樱子糯高粱为主要原料，原生态种植的小麦制曲，历经一年反复发酵、多次蒸馏，再窖藏多年和陈年基酒勾调而成，才成就了遵仁台酱香酒绝佳的品质和口感。

开瓶后闻香，酱香味香而不艳，陈香舒适、入口酱香醇厚、芳香馥郁、层次分明，只要细心品尝过的酒友，都会觉得遵仁台物超所值。

鸭溪窖

鸭溪窖酒产自贵州鸭溪镇，地处白酒金三角核心地区，有着悠久的酿酒历史，80年代就有“酒中美人”的美称。

独特之处在于入口浓香，回味酱香的特点，浓头酱尾一直在酒友心中占据着重量级的位置。

据记载，鸭溪镇酿酒可追溯到八百多年前，距今鸭溪窖的酿造还保留传统作坊式工艺，严格执行好酒必须选好粮，选用颗粒饱满、新鲜的糯红高粱为主要原料，造就了鸭溪窖酒“浓头酱尾”的独特风格，又被业内业为“鸭溪香”，因此深受广大酒友的欢迎。

小糊涂仙

小糊涂仙酒，产自千年酒香贵州省赤水河沿岸——土城，山灵水秀的环境和悠久的酿酒历史，使这里产的美酒名扬天下。

小糊涂仙酱香酒，严格按酱香工艺传承酿制，两次投粮，九次蒸煮，七次取酒，在天然溶洞中储藏三年以上，使酒体自然老熟、醇厚、香味协调，才成就了优质酱香型白酒的精华。

香味口感自成一派，具有酱香突出，优雅细腻，回味悠长，空杯留香持久，饮后舒畅的独特风格，“和国民一起成就品质生活”为品牌宣传语，成为老百姓热爱的白酒品牌之一。