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杜康，中华酒文化之起源，是地名，是人名，是酒名，更是一种传承文化。

三国时期曹操一句“何以解忧，唯有杜康”，更是让其名声大噪。杜康酒起源于5000多年前的黄帝时代，历史传承极为悠久，素有“天下第一美酒”之称，广受天下人美誉。

但是不知大家发现没有，杜康有着悠久的历史传承作为支撑，为何很多人连听都没听过？

一、三分天下

这是因为杜康酒内部出现过“内乱”，在1975年，杜康酒厂共有3家，伊川杜康、白水杜康、汝阳杜康。

在80年，三家开始为了争夺家产（杜康商标权），打的是难舍难分，后来经过协调，因为白水杜康在当时是销量生产的第一名，获得了杜康商标，而另外两家则是可以免费使用杜康商标，事已至此，这件事也算是告一段落。

之后三家合力，其年销量更是达到了惊人的4000万有余，在80年代的4000万是什么概念，不言而喻。而当时茅台、五粮液都只能在其身后仰望。

二、纷争再起

人的欲望永远不会满足。80年代末，为了获取更多的利益，纷争又开始了，汝阳杜康向工商局申请了三个商标，分别为“杜康河，杜康村，杜康泉”。对此，杜康商标的拥有者，伊川杜康自然不会同意，为此，三者打了近十年的官司。

因此，杜康酒的下坡路也是从这个时候开始的，三家酒厂互相争斗的时候，因商标归属一直未能明确，市场上假酒泛滥成灾，而且当时对于假酒的整治也缺乏手段。因此为了获得更多利益，旗下贴牌产品下放，最多的时候更是达到500个之多，这对杜康酒在市场上的发展可谓是致命一击，其品牌口碑更是遭到万人唾弃。

三、局势已定

在这次长达数十年的内耗之中，三家杜康酒厂元气大伤，伊川、汝阳两家轮番倒闭破产。

02年伊川杜康破产并重建，09年汝阳破产，并与伊川合并重组，成为了如今的洛阳杜康控股公司。白水杜康也是一直不温不火。

直至今日，三家对于商标的争夺落下帷幕，但是杜康这个千年招牌，也是被其败得干干净净，千年文化传承名酒，就此没落。

自古利益动人心，杜康这一路走来的经历，着实令人唏嘘。但这只是白酒历史上引起波动较大的一件小事。或许在我们不知道的地方，同样有着悠久历史的一种酒文化，在不知不觉中断了传承。

说到这里，瘦猴想到了一款酒，它与杜康酒恰恰相反。其名声不显，历史传承也不过几十年，但口感酒质却是好得没法说，酒体醇厚细腻，入口绵柔甘甜，不少喝过的老酒鬼都会将其在家中囤放，当做口粮酒时不时喝上几口。

赖九禾私藏酒，酱香型白酒，酿酒人曾传政，师从“酱香之父”之称的茅台副厂长李兴发，学习酿酒。

而且其酒厂就坐落于茅台厂附近，优越的地理环境，加上传承自茅台的酿酒技艺，以及跟茅台酒同等规格的原料，方才成就了这款赖九禾私藏酒。

但上面也说了，这款酒名声不显，因为曾传政为了提升酒质，加大了前期投入成本，以至于后期没有进行过多宣传。但就算如此，其还是凭着不俗的酒质，征服了大量酒友的胃口，大获好评。

其酒液微黄如琥珀，晶莹透亮。香气是正宗酱酒味，前香、后香浑然一体，香味多变突出，层次协调。入口酱味浓郁，酒体细腻，酒液散发的酒香随着入口，均包含在了口中，直冲鼻腔，幽雅馥郁，回味十足。

酒虽好，但不可贪杯，更要健康饮酒。喝酒时，注意以下几点：

1、饮酒前，喝上一瓶牛奶，可以起到保护胃的作用，在胃里形成一层薄膜。

2、饮酒后不能喝茶、醋解酒，这两样都是不能起到解酒的作用。

3、呕吐可以多喝水补充，避免后续呕吐时腹中没有东西。

4、喝酒前尽量不要吃不易消化的条状食物，比如韭菜、金针菇之类的，不然呕吐时没出来完，挂在嘴边…