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从风光到沧桑,这个“中国名酒”竟活成了这般模样

2022-10-19 00:36:50 2981

摘要:武汉市标志性建筑黄鹤楼是“江南三大名楼”之一,享有“天下江山第一楼”的称号。当年,唐代诗人崔颢信手拈来,写下了独步天下的《登黄鹤楼》:昔人已乘黄鹤去,此地空余黄鹤楼。黄鹤一去不复返,白云千载空悠悠。晴川历历汉阳树,芳草萋萋鹦鹉洲。日暮乡关何...


武汉市标志性建筑黄鹤楼是“江南三大名楼”之一,享有“天下江山第一楼”的称号。


当年,唐代诗人崔颢信手拈来,写下了独步天下的《登黄鹤楼》:昔人已乘黄鹤去,此地空余黄鹤楼。黄鹤一去不复返,白云千载空悠悠。晴川历历汉阳树,芳草萋萋鹦鹉洲。日暮乡关何处是?烟波江上使人愁。


前四句写登临怀古,后四句写站在黄鹤楼上的所见所思,成为历代所推崇的珍品。严羽《沧浪诗话》评:“唐人七言律诗,当以崔颢《黄鹤楼》为第一。”


西辞黄鹤去,不尽古今愁。夕照孤舟远,滔滔碧水流。元人辛文房《唐才子传》记载:李白登黄鹤楼本欲赋诗,因见崔颢此作,为之敛手,说:“眼前有景道不得,崔颢题诗在上头。”


1927年,又一首伟大词作在黄鹤楼诞生了——《菩萨蛮·黄鹤楼》,作者是毛主席。词曰:茫茫九派流中国,沉沉一线穿南北。烟雨莽苍苍,龟蛇锁大江。黄鹤知何去?剩有游人处。把酒酹滔滔,心潮逐浪高!


有名景必有名品。本文主要着墨于品牌基于黄鹤楼文化底蕴的黄鹤楼酒。


新中国一共举办了五届公认最高规格、最权威的全国评酒会,评选“中国名酒”,分别在1952年、1963年、1979年、1984年和1989年。黄鹤楼酒则在1984、1989蝉联“中国名酒”称号,被称之为“老十七大名酒”。


手握四张“王牌”都打不好?

黄鹤楼酒手中攥着四张王牌,但都没打好。


第一张王牌就是其品牌“黄鹤楼”。“黄鹤楼”这个名字由于承载了中国人太多的文化记忆,极富诗意,语境优美且传播起来朗朗上口,与之相比,茅台二字太土了,五粮液三字则太俗了。古今多少文人墨客给黄鹤楼提笔,写下无数诗赋深入人心,可以说提起黄鹤楼,没有人不知道,但就在这么多名人的“带货”下,黄鹤楼酒还是没争上一口气。同样冠名的黄鹤楼香烟倒是声名鹊起。不客气地说,黄鹤楼酒,对不起自己的这个名字。


第二张王牌是其两次获得的“中国名酒”称号。“汉汾酒”以古迹为名,易名为“黄鹤楼酒”,同年在第四届全国评酒会上获评“中国名酒”。1989年,“黄鹤楼酒”在全国第五届评酒会再次获评“中国名酒”。能两度被评为“中国名酒”,可见黄鹤楼酒的历史有多么的辉煌!2006年元月,黄鹤楼酒获得中国食品工业协会、白酒专业委员会授予的“纯粮固态发酵白酒”标志证书,成为湖北省第一个获得此殊荣的白酒企业,当仁不让地成为了湖北白酒的旗帜品牌,成为了又一个清香型名酒巨头,民间有“南楼北汾”之誉。但在这之后就开始放飞自我了,逐步销声匿迹,很对不起自己“中国名酒”之尊贵身份。


拥有汾酒血统是黄鹤楼酒的第三张王牌,黄鹤楼酒的前身是被各种荣誉环绕的“汉汾酒”。汾酒文化积淀之深品牌之牛,在此就不需要赘述了吧。1929年,“汉汾酒”在中华国货展览会上获一等奖,这一荣誉是汾酒带给黄鹤楼的。但黄鹤楼酒只继承了汾酒的血脉,并没有真正学到汾酒的精髓,更没有学到汾酒与时俱进的拼搏精神。从这一点来说,黄鹤楼是真的愧对汾酒。


非常优越的地理位置是它的第四张王牌,黄鹤楼酒出自武汉,武汉地处中国中部,既是中国中部地区最大的都市,也是中部六省唯一的副省级城市,是中国重要的综合交通枢纽,更是名闻海内外的中国特大型城市,消费人口众多,GDP位居全国前列,足以撑起任何品牌。但这样好的拉动条件下,黄鹤楼酒却表现欠佳,愧对自己强大的故乡。



汾酒下的蛋,怎么进了古井的锅?

1992年,黄鹤楼酒厂改制为“武汉黄鹤楼酒业集团”。


2003年,武汉天龙投资集团有限公司投入2.4亿元,收购原国有黄鹤楼酒厂,在此基础上资产重组组建黄鹤楼酒业。公开数据显示,2013年,黄鹤楼酒业业绩增长29%,销售额突破10亿元。这也是黄鹤楼的巅峰时刻了,再后来,随着行业调整的深入,黄鹤楼在湖北的市场受阻,到2015年,黄鹤楼酒业的营收徘徊在5亿元左右,业绩相比之前的10亿元大打折扣。


5亿元的业绩规模,让黄鹤楼酒业在湖北市场与白云边、稻花香、枝江、劲牌等品牌的竞争难上加难。


2016年,在黄鹤楼一筹莫展的情境下,安徽的古井贡酒站了出来。


古井贡酒想要实现3年百亿的目标,不能仅局限于饱和的安徽市场,而在安徽板块的布局中,湖北市场是一个不错的选择,古井贡酒意图通过黄鹤楼这个品牌渗透湖北市场,收购黄鹤楼酒能增亮古井贡酒的业绩。


在对外密不透风的一系列评估下,并购迅速达成协议。被收购期间,黄鹤楼高层就开始了全面洗牌,黄鹤楼随即便进入了古井时代!4月27日上午,古井贡酒与武汉天龙黄鹤楼酒业正式签署股权收购协议,古井贡酒以8.16亿元收购黄鹤楼酒业51%的股权。在字眼的选择上,黄鹤楼相关负责人称此举为“两大名酒厂强强联合”,古井贡酒却没有沿用并购常用的“战略性合作”,在两次公告中均称之为“收购”。从1952年的国营武汉酒厂到2000年后改制为民企,黄鹤楼又回到了国企控股。


“销售奇迹”是起死回生还是回光返照?

今年突如其来的新冠疫情,使所有人都猝不及防,原本热热闹闹的过年变成了全民抗疫,而武汉又是此次疫情的重灾区,可以说是受影响最大的地方。


经过全国人民的共同努力,中国艰难的抵抗住了疫情。如今疫情在全世界还非常严重,但中国已经成为了最安全的国家之一。


4月8日沉睡了76天的武汉重启。


4月13日,黄鹤楼酒业为庆祝武汉重启,推出黄鹤楼酒·汉清酒特惠活动,从4月1日到9日,9天的时间里订单量超过了5万箱!创造了一个“历史性销售奇迹”。在黄鹤楼酒业看来,这是2020年复工复产以来“不敢想象的”。


很多人都好奇一直寂寂无闻的黄鹤楼怎么会在9天的时间内创造了5万箱大单,究竟是始料未及还是黄鹤楼的运筹帷幄之举?


在我看来有三点,第一点,黄鹤楼在武汉,武汉是疫情重灾区,买黄鹤楼酒既能纪念,又是一种庆祝。第二点就是在价格上,原本零售价864元/3件的黄鹤楼降到了536元/3件(仅限三天,每件还赠送1瓶125ml的黄鹤楼知音小酒)。第三点,全国包邮!从这三点上来看,黄鹤楼的“历史性销售奇迹”不是巧合,更多的是消费者对武汉、对黄鹤楼的点赞。


曾经的“南楼北汾”已是历史,“九天销售五万箱”的奇迹也难再现。希望古井贡旗下的黄鹤楼越做越好,再续辉煌。

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