时间:2022-10-19 00:33:29 | 浏览:1430
说起江西大家一般都会想到风景,江西还是道教的发源地,但很少有人说起江西会想到江西的白酒,江西的白酒实在是鲜有人知,有点名声的白酒就是四特和最贵光瓶酒李渡了,大家肯定好奇既然江西没名酒,那江西老表平常喝什么?但江西虽然没有在全国特别有名的白酒,好酒却不少,今天我就给大家介绍几款江西老表平常喝的纯粮口粮酒。
导语:江西白酒不出名,本地人都在喝什么酒?网友:口粮酒我选它
1.四特
四特酒厂坐落在中华酒文化发祥地之一的宜春市樟树市,江西独有的特香型白酒,在江西大大小小的饭店里都能看到四特酒的身影,配料表也仅仅只有水和大米,说起江西白酒与其他省份不同的就是以大米为原料进行酿造。作为江西的白酒老大,据说年销售额已经突破60亿,出了江西也就在福建的一些地区卖得还不错。
2.七宝山
七宝山酒产自江西省宜春市上高,酒厂创始于1957年,属于浓香型白酒,在1985年、1989年被评为江西省优质白酒,作为口粮酒品质有保障。身为地方酒,却一直采用纯粮酿造。凭借不上头、不口干的特点成为老一辈江西“老表”的口粮酒。
3.堆花酒
堆花酒产自江西省的吉安市,堆花酒具有千年的酿造历史,属于赣派单梁浓香 以南方籼米为主要原料,酒体醇厚绵甜,具有“清亮透明、醇香浓郁、入口绵甜、回味悠长”的风格特点,酒花层层堆积,得名堆花酒。以优质大米为原料、采用真君山古清泉、用人工老窖发酵而成,堆花酒的酿造工艺还被省政府列入“江西省非物质文化遗产",并且被评为“中华老字号”产品。这款酒在江西老表心里也是一款很经典的一款酒。
4.牛栏山二锅头
这款酒别说在江西,哪怕是在全国范围内也是众多酒友喜爱的存在,牛栏山的酿造历史可以追溯到清朝年间,还被誉为二锅头之宗,京酒的代表,凭借好喝又实惠的特点在全国各地都有分布,因为种种原因,市场上的牛栏山二锅头假货泛滥成灾,甚至有调查报告40%的牛栏山二锅头为假酒,各位在购买时一定要擦亮眼睛。
5.毛铺酒
来自湖北的毛铺酒在江西也有一番天地,不管是礼装毛铺还是小毛铺在江西都很受老表喜欢,在江西的饭店时不时就能看到一桌七八位喝四五瓶毛铺酒的,毛铺苦荞酒精选苦荞麦、葛根、枸杞子、山楂、罗汉果等原料萃取多种活性成分, 以茅台镇酱香、四川宜宾浓香、湖北黄石清香三香蒸馏酒作为基酒,酒体泛黄、绵柔醇厚。
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说起江西大家一般都会想到风景,江西还是道教的发源地,但很少有人说起江西会想到江西的白酒,江西的白酒实在是鲜有人知,有点名声的白酒就是四特和最贵光瓶酒李渡了,大家肯定好奇既然江西没名酒,那江西老表平常喝什么?但江西虽然没有在全国特别有名的白酒
特香型白酒:在人们的传统观念中认为高粱是酿酒的必需品,在我国古代尽管已经出现了高粱酿酒,但是高粱最主要还是作为一种粮食。白酒属于蒸馏酒,国内的蒸馏酒普遍以高粱作为酿酒原料。特香型白酒的特殊之处就在于不仅只用水和大米作为原料,不用高粱,而且还
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文:KIKI哦咿呀编:猫 九技术支持:北京东方黄埔白酒技术研究院高度酒就是纯粮酒吗?我们经常在市面上会听说这样的说法,高度酒就是纯粮酒。那么这个说法到底对不对呢?首先要搞清纯粮的概念,只要是粮食酿造的酒,就是纯粮酒。粮食包括高粱、玉米、大米
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