摘要：说起白酒，大家第一个想到了是茅台，随后便想到贵州。所以在很多人的印象中，贵州是个酿酒很厉害的省份。确实贵州酿酒实力不俗，尤其是酱香型白酒，更是全国“执牛耳”。而且由于酱香型白酒的价格普遍偏高，加上茅台在高端白酒几无敌手，所以贵州的白酒销售额...
说起白酒，大家第一个想到了是茅台，随后便想到贵州。所以在很多人的印象中，贵州是个酿酒很厉害的省份。
确实贵州酿酒实力不俗，尤其是酱香型白酒，更是全国“执牛耳”。
而且由于酱香型白酒的价格普遍偏高，加上茅台在高端白酒几无敌手，所以贵州的白酒销售额稳居全国第一，目前还没人能撼动。
但是我们今天说的是白酒产量排名，贵州再厉害，酿酒厉害的也都在茅台镇附近，出不了仁怀市，远远比不了其他的几个省，所以在产量这块儿，只能排第六。
今天我们就来盘一盘，白酒产量前五的省份都有谁？
四川省
在白酒销售行业里有一句话被大家奉为圭枭——“西不入川，东不入皖”。
川指的就是四川省，四川的白酒品种之多，品牌竞争之激烈，在国内算是独一档。
曾经有人说中国乒乓球拿全运会冠军难度远超奥运会，世锦赛。同样，四川白酒想拿省内名酒，难度堪比获得全国名酒荣誉。
先来看看川酒的“六朵金花”都有谁？五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、全兴大曲、沱牌。
目前全兴大曲成了水井坊，哪一个在国内白酒市场不是数一数二的存在。
除此之外，还有“十朵小金花”，其中玉蝉，文君，丰谷等都是声名赫赫。
2020年白酒产量达到360万千升，超过全国白酒产量的一半，一个省顶其它33个省。
也正因如此，很多酒厂的基酒都是从四川收购的，甚至直接在当地代工生产。
河南省
惊不惊喜，意不意外？没想到第二名会是河南省吧！
河南省是个小麦种植大省，天然就有酿酒的优势，只不过一段以来，白酒接连陨落，没有什么能拿得出手的酒。
2017年，河南省提出豫酒振兴战略，“五朵金花”和“五朵银花”交相辉映。已经评选了好几轮。
其中仰韶，杜康凭借着强硬的实力一直居于金花之列，而宝丰，宋河等名酒已经沦为银花，曾经辉煌无比的张弓竟然不在榜上，让人唏嘘不已。
2020年，河南白酒产量66万千升，居全国白酒产量第二名。
湖北省
湖北原本也是个白酒生产大省，适宜的温度，优质的水源等都是绝佳的酿酒条件，但是近些年来，其白酒发展也不尽如人意。
火爆一时的关公坊惹上官司无奈停产，曾经的“华中酒王”枝江大曲也已经在江湖上销声匿迹，如今虽然准备重新起复，但是收效甚微。
但是其保健酒却在国内属于独一档的存在，劲酒，毛铺苦荞酒都是行业空头。而且白云边的发展依旧强势，稻花香也是瘦死的骆驼比马大。
2020年其白酒产量35万千升，居于全国第三名。
北京市
是不是又一次被震惊了，没想到北京也能上榜吧!
然而事实就是如此，2020年，北京市的白酒产量24万千升，仅次于湖北，居第四位。
而其有如此之大的产量，完全依靠两款白酒支撑——红星二锅头和牛栏山二锅头。
两款酒的产量就能顶得上其它省的全部品牌，究其根本原因，只有一个，那就是卖得好。
牛栏山二锅头和红星二锅头是全国低端酒销量中的翘楚，市场需求极大，所以产量高也就不足为奇。
安徽省
第五名才是安徽省，产量28万千升。
皖酒的名头已经大不如前了，曾经省内白酒百花齐放，都是极其厉害的存在，但是现在，大部分都已经没落，如今只剩古井贡一家独大，迎驾贡酒，口子窖等二线梯队紧随其后，其他的表现已经不是很亮眼。
贵州省
第六名才是贵州省，产量26万千升，茅台酒厂产量3.3万千升，占八分之一。
其实主要还是被地域所限制，贵州非常适合酿造酱酒，但核心产地地域有限，难以扩大规模。
但即便如此，仍旧有贵州八大名酒，茅台，匀酒，懂酒，金沙，鸭溪窖等赫然在列。
除此之外，当地很多成酒都以基酒的形式卖到外地或者直接被大厂收购，贴牌后价格翻了几倍。
酒厂为了让酒友以更低的价格接触到茅台镇传统酱香酒，于是推出来自己的品牌。
君中元私藏酒便是其中一款，单说它除了价格便宜好像没有什么亮点。
但是要知道，在茅台镇，大家酿酒的的原料都是用的红缨子糯高粱，也都是用的12987工艺，酒水品质的高低完全靠酿酒师的勾调技术。
而此酒的酒体设计师乃是原茅台厂长，酱香之父李兴发的弟子曾传政，他曾经做过钓鱼台的调酒师。对于酿造和勾调更是得心应手。
勾调是指将不同轮次的白酒按照一定比例重新组合，然后达到一个统一稳定的口感，对经验要求极高。
入口之后，酒水酱香浓郁，粮食的焦香味比较足，还有一股涩口感，这是红缨子高粱酿酒的特点，因为其烘烤不容易糊，富含单宁物质。
入喉不辣，喝着很顺畅，香气也比较协调，层次感强，喝完口有回甘，让人迷恋不已。
产量高并不意味着销量额高，整个四川的白酒销售额甚至还不如茅台一家，对于这种产销不对称的现状，你有什么不同的看法，欢迎评论区留言评论！
