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白酒界“神话”：年销百亿的牛栏山，都是勾兑酒，为啥这么多人喝

提到白酒，人们瞬间能够脱口而出的就是“茅五剑”，因为这些酒不仅酒质好，口感佳，还是一种身份地位的象征，商务应酬和谈生意的时候，这些酒基本都是首选，人们也把它们叫做“撑场面”的酒。

但是，这类酒的价格大家也是心知肚明的，一般的平民百姓或是普通的上班族可能要攒好久的钱才能买上一瓶。

因此，足以可见这类酒是不可能作为口粮酒的，那么针对我们大多数普通人而言，大家平时喝得最多的是什么酒呢？据有关数据统计，牛栏山才是平民百姓心中“白月光”，牛栏山曾经还创下过年销百亿的“神话”，很多白酒界的行家都为之感到惊讶。

但有一点大家可能不太清楚，牛栏山是“勾兑酒”，这并非是凭空捏造，在今年新颁布的白酒新国标中，牛栏山甚至还被剔除了白酒行列，被归为了白酒饮料的行列。

那为什么明知道牛栏山是勾兑而成的，还有这么多人喜欢喝呢？针对这个问题，我特地去请教了行家，不妨来看看行家是怎么说的？

首先：价格“接地气”

在白酒市场中，牛栏山作为一款大众白酒，它的存在几乎是无人不知晓，就算是不喝酒的人也是略知一二，它也被称作廉价酒的代表之一，凭借着“接地气”的价格，一直以来都很受老百姓的欢迎。

在价格方面，牛栏山可谓是占尽了优势，十块钱左右的价格，老百姓平时用来满足口腹之欲实在是再划算不过了。在一般的商超都可以见到它的身影。

虽然它的价格比较低，但是好在生产厂家比较靠谱，并且这么多年了口碑也挺不错，所以，才受到这么多老百姓的欢迎。

其次：深受消费群体的认可

牛栏山的消费群体一般都在50岁以上，65岁以下，而这个年龄段的酒友基本也都是喝着牛栏山长大的，在他们心里，牛栏山已不仅仅是一款酒，还是一种记忆和情怀。

另外，牛栏山在出厂的时候，就已经标明它是一款勾兑酒，从这一点看，牛栏山并未做过虚假宣传，所以，也正是这一点打动了消费者的心，很多酒友都愿意为它的“诚实”花钱买单。

再次：口感好

牛栏山之所以受欢迎还和它的口感有关，说到底牛栏山还是一款良心酒，可以说它把酒质已经做到了这个成本里的极致，甚至它的口感还好过一些档次高于它的酒。

总体来说牛栏山喝起来比较适口，不是很辣口，加上在老一辈酒友心中，他们还是比较喜欢喝辛辣刺激一点的酒，很符合他们的口味，老酒友们喝不惯一些醇厚甘冽的大牌名酒，所以，牛栏山二锅头能够从区域性的低端白酒变成热销全国的“神话”，不是没有道理的。

最后：是合理的“勾兑酒”

牛栏山二锅头虽然是液态法的白酒，但是它能够在全国范围内的市场上流通，就足以说明它是符合国家规定的，加之它的市场很稳定，所以，酒友们也不会过于担心。

只是它的酿造工艺精简了一些，生产成本低了一些，因此在市面上的价格才会那么平价，并非是因为酒质不好。

综合以上几点原因，牛栏山二锅头之所以能够成为白酒界的年销“神话”，是有一定的道理的，不过无论是哪一款酒，酒质永远是第一位，是立身之本。

我们平时喝酒的原则就是少喝酒，喝好酒，喝纯粮酒，因为纯粮酒是由五谷杂粮等纯粮食酿造的，喝了对身体的伤害性较小，关键是酒质和口感都很上乘，比如下面这2款酒，酒质好口感佳纯粮酿，是广大老百姓的日常口粮酒。

1. 缘得仿台酒

这款缘得酒是产自贵州茅台镇的一款纯粮酱香酒，它和茅台一样共享赤水河水，相同的天然酿酒环境，同样酿造原料和工艺，所以，它的口感接近95%的飞天茅台，酱香突出，“茅味”十足。

但是这个酒的价格却比茅台的价格接地气得多，它的价格只有茅台的三分之一，所以，很多人都把它当做了茅台的“平替酒”。更是叫它“小茅台”，有的老酒友更是赋予它一个称号，叫做“千元茅台，百元缘得”。

这个酒的香味十分独特，是很多人都非常喜欢的酱香，倒上一杯，细长的酒线垂直落入杯中，瞬间茂密的酒花一涌而上，很是漂亮。

尝上一口，粮食香、花果香、蜜香、窖香、焦糊香在口中爆开，醇厚细腻，柔和丝滑，喝完之后，你会觉得全身都感觉暖暖的，非常舒适，让人久久都不想停杯，这款“老百姓都喝得起的茅台”，大家有喝过吗？

1. 绵柔尖庄

在所有的浓香酒中，除了泸州老窖和常年占据榜首的五粮液最为出名之外，还有一款都被大家给遗忘了，那就是绵柔尖庄，作为五粮液旗下的嫡系产品，是非常正宗的川味浓香酒，它的原料和工艺和五粮液液都是一样的。

入口的时候，浓香很突出，绵柔清新，尤其是细品的时候，还能尝出淡淡的粮食香味，以及窖香，整体的香气十分协调，而且这种香味越是回味就越香，让人意犹未尽。

关键是它是一款“内在美”的典型代表酒之一，亲民的价格，老百姓都喝得起。

好了，本期的文章分享就到这儿了，大家平时喜欢喝牛栏山吗？除了牛栏山二锅头，您还喜欢喝哪些好酒呢？欢迎留言。