这7种口粮白酒,是西北人爱喝的地理标志性酒,曾经风靡五省

时间:2022-10-18 19:30:35 | 浏览:280

西北给人的感觉是蓝天和黄土地,这里不是喧嚣的尘世,但是却有浓厚的乡土气息。艰苦的西北人通过不断的努力,让生活变得更加美好,或许是历经风雨,让西北人的性格变得憨厚豪爽。西北地区有5个大省,分别是陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆,这些地方不仅历史文

西北给人的感觉是蓝天和黄土地,这里不是喧嚣的尘世,但是却有浓厚的乡土气息。艰苦的西北人通过不断的努力,让生活变得更加美好,或许是历经风雨,让西北人的性格变得憨厚豪爽。

西北地区有5个大省,分别是陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆,这些地方不仅历史文化悠久,白酒文化也是博大精深,加上人们好客,所以常常把酒言欢。西北地区的白酒种类挺多,有些闻名全国,甚至被评为“中国四大名酒”,今天咱们就来看看西北人爱喝的地理标志性白酒,不知道大家都喝过没。

陕西

【西凤酒】

陕西位于关中地区,是13朝古都,文化底蕴深厚,也是西北地区的枢纽。这里的西凤酒非常有名,曾经和茅台、五粮液并称为四大名酒。

西凤酒是凤香型的典型代表,距今也有3000多年的历史,以“醇香典雅、甘润挺爽"闻名,当地人无论是朋友小酌,还是请客宴席,多数都会选择西凤酒,其中大家最受欢迎的就是绿瓶西凤了,算是经济实惠的口粮酒了。不过西凤酒的宣传貌似不太行,这些年被汾酒,茅台等甩开太多,快要被大家所遗忘了。

【太白酒】

太白酒也是陕西名酒,属于地理标志性白酒,产自于宝鸡眉县,它闻名于唐代李白,品质清亮透明,醇香秀雅。80、90年代时,老百姓的口粮酒非他莫属,由于价格便宜,几块钱一瓶,所以难登大雅之堂,后来虽然推出了很多中高端款式,但反响一般,主要还是竞争厉害,渐渐也没落了。

甘肃

甘肃位于西北内陆地区,或许是天气原因,这里的白酒口味比较凝重,在当地最大的白酒企业就是金徽酒股份有限公司了,它的前身是陇南春酒厂。

【金徽酒】

金徽酒初次听到这个名字,很多人以为是安徽的白酒,放眼大西北,金徽酒这些年的势头确实非常猛,在很多酒桌上都能看见它,比较受欢迎的就是能量系列,酒味醇厚,入口绵软。不过金徽酒的价格要略高一些。

除了金徽之外,甘肃当地人还有更多的白酒选择,比如甘肃平凉的崆峒酒,甘肃张掖的九粮液,陇南春等等。

青海

青海和西藏距离较近,所以一直有“青藏高原”的说法,这里最有名的就是青稞酒了,和西藏不同的是,西藏是发酵,而青海则是蒸馏。

【天佑德青稞酒】

天佑德青稞酒是以井水、青稞、豌豆等原材料,经过“清蒸清烧四次清”传统工艺制作而成,清香纯正,醇和甘甜,也是青海省的非物质文化遗产。很多喝过天佑德青稞酒的朋友,认为它甚至比汾酒好喝。

【互助青稞酒】

互助青稞酒和天佑德同属一个公司,从价格来说互助青稞酒要低于天佑德,两者的经营策略不同,一个是对外,一个是对内。互助青稞酒具有清香醇厚、绵甜爽净的特点,被誉为誉为“高原明珠、酒林奇葩”。

新疆

新疆位于我国的边陲之地,这里久负盛名的就是烤肉、水果、切糕等等,貌似白酒并没有多少大名气的。

【伊力特】

新疆伊力特酒业前身为新疆伊犁酿酒总厂,始建于1956年,是新疆白酒白酒品牌之一。伊力特白酒由天山雪水、优质高粱、小麦、大米、玉米、豌豆等五种谷物酿制而成,被誉为“新疆一名酒”。当年的伊力特也曾风靡五省,不过现在很少有人去喝它,但是酒的品质还是非常不错的。

除了伊利特之外,当地还有肖尔布拉克酒,古城酒,三台酒、英雄本色等等,这些酒在当地还是挺受欢迎,外地很难见到。

宁夏

【老银川】

宁夏的白酒很有特色,最有名的就是这款“老银川”了,也是全国唯一一个以省会命名的白酒。在当地老银川非常受人喜欢,但是可惜的是,老银川并没有走向全国,多数外地人,根本就没听过这个白酒。

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