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酒在古代的时候就已经是人们的精神慰藉，能够帮助人们排解忧愁。那么你喜欢喝酒吗？对酒的了解又有多少呢？

酒是一种用粮食酿制而成的一种饮品，从古至今都非常受人们的喜爱，而且无论是婚丧嫁娶，还是朋友聚会，饭桌上都少不了它；走亲访友，它也是必不可少的存在。由此可见，酒在我们的生活中有着不可撼动的地位。

但是，近些年来，随着酒在我们的生活中所占的比重越来越大，一些黑心商家们就对酒起了歪心思，于是，勾兑酒就横空出世，表面看起来跟纯粮酒一般无二，很难分辨，这就让很多酒的忠实爱好者头疼不已。

不过，笔者前段时间偶然间听到白酒界的专家讲述快速辨别粮食酒的方法，就去简单了解了一下，原来只要瓶身上有着“3个标记”的白酒，全都是正宗的纯粮佳酿，遇到了可千万别错过！

1、原料只有粮食和水

所谓纯粮酒，就是酿制它的原料只有粮食和水，没有其它的添加成分，喝起来窖香十足。而现在的白酒市场上，有很多都是用食用香精勾兑的酒，根本都不是粮食酒，喝起来甚至还会有一些异味。

这时候，如果你仔细看一下瓶身，你会发现，在它的配料表里除了有粮食和水之外，还有食用香精或者食用酒精。这种酒不好喝不说，喝多了还很容易上头。

2、执行标准里没有“20821”，“20822”这两个数字

想要判断一款酒是不是粮食酒，最简单直接的方法就是去看的它执行标准，酒的执行标准就像它的身份证一样，标识着它的好坏。而且白酒的执行标准是由国家制定的，肯本做不了假。

就比如说近几年热度比较高的酱香型白酒，它的执行标准是GB/T 26760。但是，如果你在买酒的时候看到执行标准里面有“20821”或者“20822”这两组数字，千万不要买，这俩都属于酒精勾兑的白酒。

3、酒的质量等级在一级以上

没错，酒也是分等级的，主要分特级、优级、一级、二级这四个级别。而我们身边最常见的酒基本上都是优级和一级的，特级的基本都是很难买到的高质量好酒，而二级却是质量比较差的白酒。

而这些等级一般都会很明确地标在酒瓶标签的执行标准后面，如果没有明确标明等级的话，很有可能是非纯粮酒，遇到这种酒一定要避开，不好喝不说还伤身！

想要买到一瓶纯粮佳酿，在买的时候一定要认准酒瓶上的这“3个标记”，不管怎样执行标准和原料是骗不了人的。如果实在不知道买什么酒的话，不妨看看下面这两款酒，都是行家们经常喝的酒，全都是无添加的纯粮佳酿，好喝不上头！

汉台祝公酒

一提起贵州省，大家肯定能在第一时间里想到茅台镇的飞天茅台，这款酒可谓是红遍大江南北，基本上所有人都对它耳熟能详，其实茅台镇除了有飞天茅台以外，还有一款跟茅台酒隔河相望，同取一河之水的汉台祝公酒，所以汉台祝公酒的口感有些跟飞天相似。

它是由贵州当地老字号“汉台酒业”酿制而成的一款经典白酒，其创制者还是有着几百年历史的“王家烧坊”的正牌传承人，所酿制出来的汉台祝公酒，更是当地非常受欢迎的口粮酒，酒质一绝，香气怡人，而且价格还不高。

这款酒选用的原料也是非常的严格，坚持选用当地所独有的红缨子小籽糯高粱，俗称“红粮”，它是茅台镇优质酱香型白酒所特用的原料，且每一粒红粮都必须颗粒饱满，大小均匀，粒小皮厚。再选用传统酱香型白酒的制作工艺酿制而成。

此酒是典型的老派酱香酒，所以酱香味特别明显，香气十足，陈味自然，让人有一种舒适愉悦感。酒体醇厚稠润，倒酒时还能拉出细长的酒线，酒色微黄明亮，酒花绵密，还有着很明显的挂杯现象。

浅尝一口，入口酒液细腻绵柔，醇厚中透着甘爽，中段甜味明显，优雅细腻；后段回甘明显，留香持久。

伊力特曲

伊力特曲是新疆伊犁酿酒总厂选用小麦和稻米酿制而成的一款浓香型白酒，是新疆的一款经典名酒，因其品质独特，酒味纯正，酒香浓郁，被誉为“新疆茅台”。在上世纪90年代的时候就已经红遍全国，倾慕者众多。

此酒的酒质清透，没有杂色，酒体醇和，酒味纯正，喝起来舒心爽口，绵甜醇厚，入口还有着高原酒所特有的辣口感，喝完之后，杯中余香持久。