时间:2023-01-08 01:17:19 | 浏览:3543
我看到很多人在说伏特加是白酒,问其原因就说因为从颜色来讲的话,是透明无色的,另外也是蒸馏酒所以认为伏特加是白酒。但其实伏特加并不是白酒,它只是西方烈酒。严格意义来说,白酒是属于中国独有的酒。
那同样是蒸馏酒,且都是高度数的烈性酒。伏特加与中国白酒的区别有哪些呢,为何在国际上,伏特加的知名度要高于我们中国白酒呢?今天我们就来说说。
先来说说伏特加与中国白酒的区别。
我们中国白酒用的原料是高粱、大米、小麦、玉米等各种谷物,再经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑等一系列复杂的工艺,酿造而成。其中因为是开放式发酵,微生物在其中就扮演着重要的角色,参与了更多。因此白酒里含有乙醇,醛类、脂类、醇类、酸类等多种其他化合物。
再看看伏特加,用的是玉米和马铃薯,再以精馏法酿造出的酒。基础的酒精含量可以去到96%左右。然后经过活性炭等等一系列方法,进行“过滤”和“除杂”,得到非常纯净的乙醇溶液,接着再通过用蒸馏水勾兑降低度数,将伏特加成品酒的度数控制在40-60度。
不知道有没有朋友发现,其实伏特加和咱们国内的液态法酿造的酒精酒是非常相似的。酒精酒在我国的市场不那好,远远没有纯粮食酒受欢迎。然而在国际上却与之相反,伏特加为各国所知道,且在各种场合大放异彩。相比较咱们国内白酒来说想要在国际上达到他们那种高度确实还需要再加把劲。
为啥外国人爱喝伏特加,却喝不了白酒?
一方面和饮食习惯有关,不论伏特加还是白酒,都是高度的烈性酒,本身受众就有一定的限制。另一方面,伏特加还有一个优势,就是它的酒体非常纯净,清冽爽口、火辣热烈。不仅能直接饮用,更适合作为基酒来调配,甚至超过6成的鸡尾酒都会用到伏特加。所以伏特加又被称为是“六大基酒之首”。
而咱们的白酒,酿造好以后,就自带各种风味,口感醇香细腻、入口唇齿留香、回味悠长持久。最适合单独饮用,若是用来调配其他饮品,就显得有点格格不入,味道不搭调。而且咱们的白酒更适合细细品味,越是好酒,越品越有味道。
再举个例子,白酒就相当于一副已经完工的国画,每一处都非常完美。到你手里除了欣赏以外,最多的也就是盖章留戳,任何添枝加叶,都属于画蛇添足。而伏特加,相当于一张干净的宣纸,可以任由你泼墨挥洒,自由发挥。至于画得好不好,那就看你的本事了。
最后总结一下,咱们的白酒,像是一本内容丰富精彩的书,适合慢慢品味。而伏特加则更像是一种百搭酒,适合与各种饮料调配饮用。实际上除了俄罗斯以外,其他很多地方,都不是直接喝伏特加,而是用来调配鸡尾酒的原料之一。
茅台预定及更多动态关注公众号《深圳市宇辰鼎丰贸易发展有限公司》
在俄罗斯中,流传着这样一句话:“可以没有美味的点心,但是不能没有足够的伏特加;可以没有愚昧的笑话,但是不能没有足够的伏特加;可以没有惊艳的女人,但是不能没有足够的伏特加。”作为世界上最古老的烈酒之一,伏特加的身世及归属流传着不少说法,至今仍
我看到很多人在说伏特加是白酒,问其原因就说因为从颜色来讲的话,是透明无色的,另外也是蒸馏酒所以认为伏特加是白酒。但其实伏特加并不是白酒,它只是西方烈酒。严格意义来说,白酒是属于中国独有的酒。那同样是蒸馏酒,且都是高度数的烈性酒。伏特加与中国
伏特加是什么酒?是一款蒸馏酒,是古俄罗斯率先采用谷物或者马铃薯作为原料蒸馏出的95°酒精,再经过蒸馏水淡化的40-60度之间的烈酒。这款酒酒体澄清,无色清淡,口感风格比较单一,没有酸甜苦涩的感觉,带给你的只有如火焰般炽热的辛辣。要强的真男人
俄媒称,全世界最昂贵的一瓶鲁索-巴尔特(Russo-Baltique)伏特加酒(价值130万美元)在丹麦酒吧被盗。价值130万美元,折合人民币845万。酒吧老板布里安·英贝里表示,这瓶酒是从他酒吧地下室的藏酒间里失窃的。酒是半年前从俄罗斯租
再过一个月就到中秋节了,每到这个时候你放假回家,你爸、你爷爷、你老丈人,总是免不了饭后掏出一瓶白酒,然后谈笑风生。无力反抗他们的热情招呼,辣酒穿肠过的你,忍不住回忆起办公室附近小酒馆里的威士忌兑可乐和伏特加鸡尾酒。看到这里,或许会跳出一批白
如今白酒行业已经是在发展黄金期的巅峰了,尤其是酱香酒,本来最早不过是市场占有只有10%的小众香型,但随着茅台囤酒和抢购热潮,很多人都开始喝酱酒、收藏酱酒,也有越来越多的酒友享受酱酒醇厚丰富的风味,更是有了“一入酱门深似海”的说法。要说哪个牌
伏特加(vodka)是俄罗斯和波兰的国酒,又称俄得克、俄斯克,是北欧寒冷国家十分流行的烈性饮料。尽管伏特加已畅销世界各国,世界各产酒国也都生产伏特加,但就销量和产量来讲,俄罗斯为最。伏特加是以多种谷物(马铃薯、玉米)为原料,用重复蒸馏,除去
尼克松曾在国宴上喝过一口茅台,结果被辣地说,这玩意应该当做飞机燃料。无独有偶,基辛格也曾开玩笑说,谁要是喝多了白酒,抽烟的时候一点说不定就炸了。因此,外国人对于白酒的态度显而易见,接受度并不高,反而他们却常常喝伏特加,而且是顿顿的往肚子里灌
提起茅台,它的名字在国内已经做到了家喻户晓,公司市值更是达到了24000亿元,为A股市值最高的公司。就是这样一个万亿市值公司,它的知名度在国外却很一般,销售价格也比国内低不少。国内其他白酒也同样存在这样的问题。反观俄罗斯烈性白酒伏特加,它的
白酒,算得上是我国的“国粹”了。但在外国人看来,白酒却是一种比魔鬼椒还难以下咽的东西,一杯下肚之后,感觉肚子里好像有一团火,随时都要从嘴巴里喷发出来一样。很显然,外国人对白酒的接受度并不高,他们平日里最常喝的白酒便是伏特加,有人用来勾调鸡尾
导语:伏特加也是白酒,为何它能火遍全球,中国白酒却只能在国内混?大家都知道,伏特加酒是俄罗斯的传统酒精饮料,中国的白酒是中华民族智慧的结晶,两者都同属于蒸馏酒,简单来说都是白酒,不过论起知名度,伏特加酒显然要强于中国的白酒,在很多人看来,中
除了“苏卡不列”,你还会说哪个俄语单词呢?反正,up在学英语abcd之前,就学会说伏特加了!所以这次,我们要做一个既严肃又好玩儿的系列,俄罗斯人为什么爱喝酒?关于俄罗斯人和伏特加的梗,实在太多了。比如空军地勤喝不到酒,就偷喝防冻液;宇航员把
在俄罗斯,很少有品牌能像俄罗斯标准伏特加那样被广泛认可和推崇,它是该国最受欢迎的酒,就像白酒在中国的地位一样。有许多酒友提出了一个很有趣的问题:“俄罗斯的伏特加酒是纯粮食酒吗?”在这篇文章中,我们深入探讨了伏特加的历史、它的制作方法、它是由
昨日,由《世界烈酒商业杂志》(The Spirits Business)主办的世界伏特加大师赛结果出炉,共有1款威士忌获得全场最高奖——品鉴大师奖(Taste Master )、19款获得大师奖(Master)。比赛采用盲品形式,由伏特加领
伏特加之于俄罗斯,或许就如郁金香之于荷兰、鳗鱼饭之于日本那样,不言而喻,自然而然,无可辩驳。可是,依然有许多疑问环绕着这种世界闻名的烈酒,无人追本溯源给出解答——伏特加究竟诞生于苏联还是波兰?最好喝的伏特加是40°吗?这是化学元素周期表之父