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茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。 [1-3]
茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。
贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。
1996年，茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年，茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。2006年，国务院批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录，并申报世界非物质文化遗产。2003年2月14日，原国家质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护 [1-2] 。2013年3月28日，原国家质检总局批准调整“茅台酒”地理标志产品保护名称和保护范围。 [4]
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品质特性
茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。 [5-7]
茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间，曾长期是全国名白酒中度数最低的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。” [7]
近日，新版“贵州茅台”商标正式进入市场。不过市场上依旧流通旧版“国酒茅台”商标，意味着2019年的茅台酒将出现两个商标。这会是茅台商标的一次分水岭，具有重大历史意义。箱体变化胶帽变化防伪说明书变化背标物流码变化酒杯变化随着“国酒茅台”商标停
【讯】6月29日，在贵州省仁怀市茅台镇，工人们正式拆除了贵州茅台酒厂厂大门上的“国酒”字样。据公开报道，从6月30日开始，茅台酒正式从“国酒茅台”改叫“贵州茅台”，告别了曾经使用多年的“国酒”宣传语。那么，在更改商标表述之后，茅台的销售是否
以前只要提到国酒，每个人的脑海里都会想到国酒茅台四个字。而茅台为了“国酒”这个称号，坚持不懈的申请了17年。不能再叫“国酒茅台”啦，现在只有“贵州茅台”！“国酒茅台”商标从6月29日起，已经退出历史舞台。6月29日，贵州省仁怀市茅台镇，工人
中国网财经9月30日讯 近日，茅台的微信公众号“国酒茅台”更名为“贵州茅台”。根据系统信息显示，该账号主体法人为贵州茅台酒股份有限公司。值得注意的是，茅台酒股份有限公司网站上面也没有了“国酒”字样。茅台曾经一度提出“国酒茅台”商标申请，但申
i茅台最抢手的茅台375ml生肖虎礼盒开箱，它来了。说起这货来，想必大家也挺闹心，在i茅台平台首批上线的四款产品中，它的申购价和市场价是差的最大的。但它的放货量也是最少的，蛮多的情况是跨城市提货，基本抢不到。并且正是因为通过平台放货，市面上
近日，茅台葡萄酒宣布推出一款新品，名为“青鸾干红葡萄酒”，号称产量仅9999盒，定价则是3299元/盒！这个远超53度飞天茅台1499元的定价，引发热议。有网友称“此举是在收智商税”，也有评论认为，茅台葡萄酒并没有足够的策划能力和执行能力，
贵州茅台酒飞天茅台酒是一款酱香型白酒，采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇厚。茅台飞天味道是什么样的 酱香
最近在网上不乏看见有很多餐饮行业或者是奶茶等，都会出现偷吃偷喝的情况，为了处理这个问题，餐饮行业会推出员工免费吃午餐等等条例，为的就是预防这样的问题。那么好多朋友就会好奇这个问题，国酒茅台的员工会出现偷喝茅台酒这样的情况吗？针对这个问题，在
产品名：贵州茅台酒度数：53%vol净含量：500ml产地：贵州省仁怀市茅台镇香型：酱香型原料：高粱、小麦、水酒厂：贵州茅台股份有限公司贮存：阴凉、避光、密封保存飞天 茅台酒是一款酱香型白酒，采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般
众所周知茅台酒是我国的国酒，可是每年酿造出来的茅台酒能够流入市场销售的并不多。茅台酒的限量生产其实与酿造工艺有着分不开的纠葛。如果说茅台酒具有独特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅台酒就独特的酿造工艺就是能工巧匠之妙。概括茅台工艺的特
最近放量的茅台酒渠道多，很多人拿到酒之后问所长：“新版的‘贵州茅台’跟‘国酒茅台’相比，主要有哪些变化？”茅台酒等名酒，是假酒的重灾区，茅台酒的各个细节，每年都有细微的变化，盘茅台是一件必须与时俱进的事情。与“国酒茅台”相比，新版的“贵州茅
8月13日晚22点，茅台集团在官网上宣布，对国家商标评审委员会（以下简称“商评委”）复审决定“充分尊重，也乐于接受”。已经决定依法申请撤回诉讼，并向商评委及各相关方表示诚挚歉意。 7月下旬，茅台集团向北京知识产权法院提起诉讼，要求商评委撤销
注册“国酒”商标两度皆败的茅台终究还是撤回了诉状。8月13日晚间，贵州茅台集团官网刊登一则关于申请撤回“国酒茅台”商标行政诉讼案件起诉的声明，并“向国家商标评审委员会及各相关方表示诚挚歉意”。贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司在声明中宣布，“
国酒茅台更名贵州茅台【茅台拆除“国酒”字样，正式更名为“贵州茅台”】日前，贵州茅台董事长、总经理李保芳表示，“国酒茅台”商标将于6月30日前停用，目前已聘请国际顶级咨询公司策划新的产品宣传方案。公开资料显示，2018年8月，贵州茅台集团申请
9月29日，茅台的微信公众号“国酒茅台”悄然更名为“贵州茅台”。根据系统信息显示，该账号主体法人为贵州茅台酒股份有限公司。随后澎湃君打开茅台酒股份有限公司网站，上面也没有了“国酒”字样。据知情人透露，按照国家工商总局的要求，“国酒”字样今后
