白酒文化—国酒之名有来历
时间：2023-01-07 21:36:11 | 浏览：2012
2000多年前，即公元前135年，汉武帝命唐蒙出使到南越，茅台镇就在我国历史上留下了她的传奇，南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）当地的构酱酒招待唐蒙，唐蒙饮后，将此酒带回长安，受到汉武帝称赞，并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。到了唐朝，茅台镇的酒开始演变为贡品，而到明朝建立了杨柳湾厂房，开始生产浓香型回沙茅台。明末清初时，“茅台烧春”十分出名，1704年茅台酒被“偈盛烧房”正式定名。据清代《旧遵义府志》所载，道光年间，“茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石，在1915年的巴拿马万国博览会上茅台酒获得金奖。1935年，红军长征途经贵州遵义，茅台酒见证了中国革命的重要转折点和我军经典战役。1949年，幵国大典后，茅台酒又作为国宴中的主要用酒而走入中南海。1949年解放以前，由于战乱和动荡，经济发展迟缓，茅台镇酒业生产全面凋敝，只余三家较大的酿酒烧房。即“成义酒坊”、“荣和酒坊”，“恒兴酒坊”，1952年，地方政府以购买、没收方式把以上三家酒坊合为一家，成立国营茅台酒厂。随后在全国历次名酒评比之中，茅台酒均榜上有名，更是多次名列榜首。无数殊荣和国家领导人的重视，让茅台酒的身份地位不断地提高，才最终成为国人心中当之无愧的“国酒”。
酱香国酒，香存古今
古韵犹存，酱入巷深
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