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酒圈公认“实惠又好喝”的5款酱香酒,都是纯酿,有你爱喝的吗?

2023-01-07 21:04:08 2778

摘要:酱香型的白酒酿造期最久,工艺也是最繁琐,而且全程需要投入的人力、物力都是最多的,同时酿酒酱酒的产量还低于其它香型,这无形中就增加了原料的成本,同时还包括下沙的成本、发酵的成本、窖藏的成本、调酒的成本等等,可以说是每个环节都是需要真金白银,但...

酱香型的白酒酿造期最久,工艺也是最繁琐,而且全程需要投入的人力、物力都是最多的,同时酿酒酱酒的产量还低于其它香型,这无形中就增加了原料的成本,同时还包括下沙的成本、发酵的成本、窖藏的成本、调酒的成本等等,可以说是每个环节都是需要真金白银,但市面上打着纯粮食酿造的酱酒售价才十块十多块的,这连成本都不够,真假不喝便知。

更有甚者,一些小酒厂深知打着坤沙酱酒的旗号,还标注着产地是贵州茅台镇,一瓶酱酒只卖10几20元,还敢免费快递,白送我我都不敢喝,居然还真有人敢买,真是拿自己的身体健康开玩笑,难怪业内有句笑谈:茅台带个镇,购买需谨慎。

茅台镇镇的酱酒好喝是真的,但是有些不良厂家就假借它的名气给自己脸上贴,在正规超市根本没有它的产品,正规的电商渠道也是销售不了的,其实大家选购酱酒时,只要是在正规渠道就可以避免上当受骗的情况。

比如下面所盘点的酒圈公认“实惠又好喝”的5款酱香酒,都是纯酿,而且酒价不算贵,当口粮酒刚刚好,看看有你爱喝的吗?

1、茅台紫迎宾酒

茅台酒厂是我国知名的大企业,每年创造的白酒市值过千亿,旗下的飞天茅台享誉全国,在茅台各款名酒中,应证了一句老话,那就是一分价钱一分货。

所以如果你拿迎宾酒的口感和飞天茅台去比较,那就是一个天上一个地下,但并不代表迎宾酒不好喝。

这款紫迎宾酒算是新的产品,也是用纯红缨子高粱酿造,只不过工艺和飞天所有区别,同时就陈放的时间也没有飞天茅台久,口感上酒体没有飞天醇厚。

但是酱香味还是非常浓郁的,平时宴请或是送礼也绝对拿得出手,目前售价也不贵,大约200元上下。

2、国康1935

国康1935能上榜并不意外,它和茅台集团还有些渊源,这款酱酒的酿造人是范应华先生,他在业内有着酱酒大师的称号,范老师曾是茅台酒厂的酿造高级工程师,主要负责茅台酒的技术研究,在茅台工作了37年,退休后返聘为国康酒业的技术总监,在他的带领下全力打造了这款国康1935。

这款酱酒的原料和贵茅酒是一样的,都是精选了本地的红缨子高粱,工艺上是最费时的坤沙工艺,有着正宗的“茅香”。

为了达到范老师制定优级酱酒的标准,按照流程刚酿出的酱酒还得装入酒坛中,然后在一个恒温的室内陈放,经过漫长的5年光阴后才能开坛勾调,这就是酿酒人的精益求精。

为了保证酱酒的最佳口感,国康1935都是历经上千次的反复勾调,最终达到醇厚饱满协调的口感才算达标,这也是优级酱酒的一个指标。

喝过它的酒友平价其不仅酱香浓郁,馥郁的窖藏香和焦糊香相互交融,口感绵柔又细腻,回味还有花果的味道,最这庆幸的是这款酒才158元,非常划算。

3、潭酒1935

四川盛产浓香型的白酒,然而这里还有一款知名的酱酒,那就是潭酒,酿酒工艺水平也在创新。

和本省的其它酒厂相比,潭酒建厂的历史并不算悠久,上世纪八十年代才投产,经过这几十年的发展,如今在川酒中也占有一席之地。

目前这款潭酒1935的整箱售价才400多块,价格虽然便宜,但口感确实不错。

4、珍酒 珍五

珍酒的问世同样得益于茅台酒,当年因为茅台热销,市场经常缺货,为了应向号召,贵州相关部门开始计划异地酿造茅台酒。

最终在上世纪70年代末酿出和茅台非常相似的酱酒,后命名为贵州珍酒,也有人把它叫“异地茅台”。

这款珍酒珍5属于中档白酒,市场价格300元左右,口感和品质属实不错。

5、郎牌郎酒

我国品质最好的酱酒都有个特点,那就是几乎都是酿造于贵州和四川,还有一点相同的是都是引用的赤水河为水源,这条河途经茅台镇一直流向四川,郎酒就是用这条河水酿的酒。

虽然地区四川,但是直线距离和茅台镇相距不足百公里,所以维度气候也非常相似,酿出的酱酒品质自然上乘。这款郎酒市场价也是300元上下,老牌子的中国名酒,送礼绝对倍有面子。

以上这五款酱酒就是性价比高,无论是自己喝还是宴请都非常不错,不知道你是否都喝过呢?想了解更多酒水相关信息的,也给我来个关注+收藏+点赞以当支持。

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