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酱香白酒跌幅达50%!“双11”白酒建议价格分享

2023-01-07 20:59:19 3401

摘要:本内容来源于@什么值得买APP,观点仅代表作者本人 |作者:温故画面规划习酒1988是习酒的热销单品,也是酱香白酒里销量最好的高端酱香白酒之一,导致很多大酒商存了非常多的习酒1988,目前习酒1988从600多元降到了418元成了白酒崩盘的...

本内容来源于@什么值得买APP,观点仅代表作者本人 |作者:温故画面规划


习酒1988是习酒的热销单品,也是酱香白酒里销量最好的高端酱香白酒之一,导致很多大酒商存了非常多的习酒1988,目前习酒1988从600多元降到了418元成了白酒崩盘的“吹哨人”。老习酒从190元降到了87.5元,跌幅超过了50%;现在的价格依然没有伤及白酒的利润,可见白酒的价格有多么的虚高

被誉为“金融产品”的飞天茅台,往年10月份的价格已经在3000元左右,但今年进入10月之后,飞天茅台的价格一降再降,目前价格已经降到了2569元。

我一直不建议买280元以上的白酒,价格高的酒确实稍微好点,但是真的不值花的钱;我拿各种价格的白酒来聊一聊,怎么判断白酒的价格区别。

1、35元左右的白酒

这个价位的白酒,首先要做到没有明显的水感,酒体干净没有杂味;有一点粮香或者果香、窖香;也就是说这个价位的白酒香味比较单一、或者有其他香味混在一起,但没有明显的层次感。

像玉蝉老酒、玻玢、西凤七两半、绵柔8、双沟复古金奖,都属于35元左右的白酒。


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2、70元左右的白酒

在做到35元的标准上,香味要更丰富、浓郁一点,可以混在一起没有明显的层次划分,香味要能区分开;像君坊中前段有淡雅的窖香、粮香,尾段有一点点糊香与回甜;不要求有粘稠感,但酒体不能有水感。从口感上来说,其实与35元档次的区别不明显,但价格已经翻倍了,在价位已经开始虚高了。

目前这个价位的白酒推荐:鸭溪窖百家福:75元左右;仰韶人和:64.8元;君坊:高度82元左右。


3、90元左右的白酒

在达到70元左右的基础上,香味的层次要有明显的区分,还要有一点蜜甜;前中后的香味变化要体现出来,酒体要略有粘稠感。

目前价格比较接近,能达到这个标准的有:白云边15年117元,金六福一见如故130元;线下价格白云边15年可能到不了这么低,价格在130元左右。


4、130元左右的白酒

这个阶段的酒除了要有90元左右的标准,还要做到像吃葡萄一样;刚放进嘴里时没有味道,当把葡萄皮咬开时味道是一团香味绽放的;酒喝到嘴里的味道不是散开平铺的,像是咬葡萄一样,突然绽放的;还有香味要有主次,也就是说每种口感的比例基酒要不一样,要有哪个味道最重,哪个最淡,要有主次。

但是这个价位的白酒价格已经翻倍了,甚至有的价格达到了3倍以上;但口感上的变化,也只是香味的层次明显了一点、香味更浓郁,有了主次;这个价位排名最前的是五粮春二代、水晶剑、天之蓝、水晶文君、五粮春、泸州老窖特曲;仅仅是这样的口感变化值不值这个价呢?

目前五粮春50度,已经降到了150元,期待其他白酒的价格回归原位别飘了!

375毫升水晶剑188元截图:

5、160元左右的白酒

到了这个价位除了要有130元的标准,香味要有比较舒适的香味,有愉悦感,像是大自然里有的一些味道;像下过雨的泥土、空气;像是植物散发的香气、像是水果的甜味;把每种味道控制在味觉比较理想的范围,也就是味觉适合的理想范围在多少,就把香味控制的刚好在味觉适应的范围。

太辣、太酸、太咸我们味蕾都不喜欢,要把味道放在一个能接受的范围之内;像郎酒的酸味,是比较接近临近点的,只要不超过我们味蕾能接受的范围,突出一点就是风格,超过了那就是太酸了。

能做到这些的白酒,价格已经超过了实际价格的3倍以上,最少也要500多元了;所以我一直不建议喝280元以上的白酒,他们的安全标准都是国标优级,酒精度都是一样的,对身体的伤害也都是一样的;在口感上并没有多大变化,也不要试图找一款口感好的白酒,没有。

好喝还是奶类产品比较好喝。

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