欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

为什么酱香酒越放越香?除了茅台,这5款白酒也不错,你全喝过没

时间:2023-01-07 20:40:52 | 浏览:1309

喜欢酱香酒的人都知道,一瓶好的酱酒年份越长,它的口感就会越好,特别是53度以上的酱香酒,但前提一定要是纯粮食酒。酱香酒放的时间越长,不仅口感越好,其价值也会随之升高,而且还要高于同年份的其它香型白酒。这也就是为什么很多酒友都喜欢收藏酱香酒。

喜欢酱香酒的人都知道,一瓶好的酱酒年份越长,它的口感就会越好,特别是53度以上的酱香酒,但前提一定要是纯粮食酒。

酱香酒放的时间越长,不仅口感越好,其价值也会随之升高,而且还要高于同年份的其它香型白酒。这也就是为什么很多酒友都喜欢收藏酱香酒。

如果说是一瓶酒精勾兑的酱香酒,就算它存放了20年,也是没有任何饮用价值的,顶多有一点收藏价值,毕竟也是一瓶20年陈酿酒精酒。

关于什么样的酒没有饮用价值,我在之前的文章中有写过,所以这里就不再多说了。

那么白酒为什么会有这种特性呢?为什么老酒喝着要比新酒口感更好呢?

就算是不宜长时间储存的清香型白酒,要是将其存放上3-5年,口感绝对也要比新酒好很多,但只适合存放3-5年,时间再久的话口感会一年比一年差,但是酱香酒就不会有这种情况。

酒的主要成分是乙醇,长时间封存放置,会让乙醇和酒中较少的乙酸发生反应,从而生成乙酸乙酯,而这种物质就是散发酒香的根源。

而酒的品质越高,储存时间越长,生成的乙酸乙酯就会越多,酒也就会越来越香。

如果是新酒,基本上不会含有太多乙酸乙酯,而且新酒里的醛和酸不仅没有香味,还会影响口感,让酒喝上去很辣喉。

这也就是为什么新酒没有年份老酒喝着口感好,没有老酒的陈香味。

就拿茅台来说,其酿出来的新酒最少都要储存3年以上才能进行勾兑,而勾兑好以后,还要再存放至少1年以上。

也就是说,每一瓶茅台的年份最少都在5年以上,这也是茅台高售价的主要原因之一(其它原因有运营成本、人工成本、损耗、包装、广告等等)。

因为时间是这个世界上最贵的东西!

因此现在很多酒企都推出了所谓的年份酒,不过很大一部分的品质不咋地。

当然,也有很多品质好的,不过就是价格很贵,普通消费者根本吃不消。还不如买一些品质好的平价酱酒喝。

这里仅凭我个人经验给大家推荐5款,有兴趣的可以看看!

老珍酒

喝过珍酒的都知道,此酒的风格很像茅台,这是因为珍酒曾是茅台的食盐产品。

现在的珍酒酒厂曾经是茅台的异地实验厂,不仅技术来自茅台,就连设备、团队都是茅台的。

但是后来实验没有成功,茅台是没有酿出来,但却酿出了珍酒。虽然和茅台还有差距,但整体品质还是很不错的。

丹泉酒洞藏10

一款广西本地很受欢迎的酱香酒,也是当地的特产酒之一。

而这款洞藏10则是丹泉酒平价市场上的支柱型产品,其在当地的口碑一直很好,具有酱香浓郁、酒体绵柔等特点。

了解丹泉酒的人应该都知道,丹泉酒公司主要是卖基酒的,其客户很多都是郎酒这样的大品牌。所以丹泉酒自身的品质不用多说。

金沙回沙五星

虽然是贵州本土的老品牌,但从市场上来看,此酒还处于一个未被熟知的状态。

此酒以优质高粱为原料,经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等工艺酿造而成。

其新酒必须储存3年以上才能进行勾兑销售,品质上没有什么说的,绝对是一款好酒。

喝过的人都知道此酒具有,酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、入口绵柔等特点。

还没有喝过的朋友可以试试!

北大仓君妃

北大仓之前很多篇文章里都有介绍,这里就不再多说了。总之此酒是一款品质很好的北派酱香酒,而且性价比很高。

此酒最畅销的就是北大仓部优,而这款北大仓君妃可以理解为是部优的升级版,价格稍微能比部优贵一些,但品质和口感上也要高出部优一个档次。

遵仁台

此酒是近些年酱酒市场上的一匹黑马,其产自贵州省遵义市,品质一直由遵义市酒业协会把控。选用本地优质糯红高粱酿制而成,具有酒液微黄、入口绵柔、酱香浓郁等特点。

虽然品牌知名度不高,但此酒却将品质做到了极致。

遵仁台所有的新酒都要储存两年以上,勾调后还会继续存放一年,而用来勾调的老基酒有10年酒龄。

也就是说每一瓶遵仁台的年份都在10年以上,可以说你喝的每一口都是岁月,都是时间的见证。

如此高品质的酱香酒,同级别产品中真找不到几个对手,而且售价还很亲民,真正做到喝好酒花小钱。

以上是本文分享的全部内容,有兴趣的酒友可以在评论区一起讨论。

相关资讯

酱香酒还只知道茅台?下面盘点3款高品质酱香酒,款款经典

酱香酒还只知道茅台?下面盘点3款高品质酱香酒,款款经典众所周知,中国白酒多香型,各种不同香型的白酒有着不同的风味,茅台酒就是酱香酒的代表之作,但是都到如今了,很多人谈起酱香酒还只知道茅台。每次一说酱香酒,只会讲茅台,讲来讲去,讲的人也就这几

性价比高的五大酱香酒,这5款酒被称为酱香酒性价比之王

提到酱酒,大家第一个联想到的必然是茅台,尤其是飞天茅台和精品茅台,虽然价格昂贵,但也是供不应求。茅台确实是不错,但就是贵。节假日或是重要的日子喝一口还行,哪能天天拿来当口粮酒。很多老酒友,尤其是那些每天都要来两杯的老酒桶子还是更热衷于找一些

白酒生产用水是个技术活?国酒香酒好酱香酒的用水秘密

我们说的,白酒生产用水,是指在白酒生产过程中各种用水的总称,包括工艺用水和锅炉用水、冷却用水等非酿造用的生产用水。但如果我们一般都会特别的理解为酒成品配料中的水。水是白酒生产过程中必需的原料,有了水就可以完成各种生物化学作用,也可以让微生物

都是白酒,“酱香酒”和“浓香酒”的差别是什么呢?老酒鬼告诉你

都是白酒,“酱香酒”和“浓香酒”的差别是什么呢?老酒鬼告诉你中国是一个盛产酒的国家,中国酒更是经历了四千多年的发展逐步成熟,人逢喜事精神爽,这个时候就更需要酒的加持,直到现在很多值得庆祝或者有什么不开心的时候,都会拿出来酒小酌几杯,并且每逢

白酒百科:酱香酒和浓香酒对比图,揭露资本喝血的真相

最近在网上不止一次看到这张图片在吹捧酱香型白酒。对于不明真相、半知半解的消费者和经营者来说,这张图的煽动性还是很大的。看似专业的从8个方面把浓香型白酒给比下去。那么我们先从这8个方面来理性分析一下吧。酿造时间酱香型白酒:1年一个生产周期,4

酱香型白酒怎么品鉴?学会这三个步骤,轻松区分酱香酒好坏

近年来酱香型白酒在国内白酒市场非常火,对它关注的人越来越多,甚至很多网友第一次接触酱香酒就被它独特的风格和口感深深吸引了,因此有了“一入酱门深似海,从此它香是路人”的说法。当然,这种说法有些夸张,因为酱香型白酒和其它香型白酒风个不同、口感不

酱香型白酒有哪些酒?3款最具性价比的酱香酒推荐

浓、酱、清三种香型白酒是我国最常见的三种白酒,也是国人喝得比较多的白酒,这3种香型的白酒在我国酒水市场上占有很大的份额,尤其是酱香型白酒,即使不喝酱香型白酒的依然会选择购买,这一类人不是为了喝酒,而是为了投资。我国一共有12种香型的白酒,酱

酱香型白酒众多,哪些品牌比较好?5款最具性价比的酱香酒推荐

酱香型白酒哪些品牌比较好?5款最具性价比的酱香酒推荐我国酱香型白酒众多,你都知道哪些酱香型白酒是比较好的吗?说到这里,我想很多酒友一定会说了,酱香型白酒当中要说最好的品牌,那无疑是茅台酒类的白酒,因为在很多人印象当中,只要是茅台系列出来的酱

哪款酱香型白酒送人最好?这5款口碑酱香酒,既有面子又有里子

哪款酱香型白酒送人最好?这5款口碑酱香酒,既有面子又有里子!贵州茅台镇自古就是名酒荟萃的地方,最有名的就是茅台酒,它不仅是贵州的名酒,还是我国的名酒,多年来,茅台酒一直稳居白酒“一哥”的地位。人生在世,不尝一口茅台酒都觉得自己白活了一场,即

几十元的酱香酒能喝吗?三款好喝不贵的酱香型白酒推荐

大家都知道,白酒中酱香酒的价格是普遍偏高的,但随着酱香酒越来越火爆,市面上出现了一些打着“酱香酒”名义、售价却只有几十块的白酒,这可让不少人迷惑了,纷纷问懂行的朋友,这些几十元的酱香酒能喝吗?这个问题就有不少朋友问我,怎么说呢?如果你只是问

为什么酱香酒越放越香?除了茅台,这5款白酒也不错,你全喝过没

喜欢酱香酒的人都知道,一瓶好的酱酒年份越长,它的口感就会越好,特别是53度以上的酱香酒,但前提一定要是纯粮食酒。酱香酒放的时间越长,不仅口感越好,其价值也会随之升高,而且还要高于同年份的其它香型白酒。这也就是为什么很多酒友都喜欢收藏酱香酒。

国酒茅台变贵州茅台怎么回事?国酒茅台为什么变贵州茅台详情曝光

近日,新版“贵州茅台”商标正式进入市场。不过市场上依旧流通旧版“国酒茅台”商标,意味着2019年的茅台酒将出现两个商标。这会是茅台商标的一次分水岭,具有重大历史意义。箱体变化胶帽变化防伪说明书变化背标物流码变化酒杯变化随着“国酒茅台”商标停

酱香新宠!优质酱香酒你会挑选吗?照这样4步选购不踩雷

现在逢年过节,聚会,请客,必不可少的一样东西就是—酒,再加上大家的生活质量都在提高,都开始走向“少喝酒,喝好酒”的风向,也真是因为这样,好喝不上头的酱香酒非常的受大众的喜爱,成为了白酒市场的新宠!都说茅台酒是白酒中的“黄金”,也正是因为它,

酱香型酒有哪些酒?3款最具性价比的酱香酒推荐,建议收藏

酱香型酒有哪些酒?3款最具性价比的酱香酒推荐,建议收藏导语:酱香型酒有哪些酒?3款最具性价比的酱香酒推荐,建议收藏白酒市场乱不乱,酱香说了算。大家都知道,现在的酱香型白酒炒得很火热,导致现在的酱香型白酒价格是一路“水涨船高”。就挑个典型来讲

“酱香热”持续发酵,盘点各省知名的酱香酒都有哪些

一提到酱香酒,很多人首先想到的就是贵州省。确实,贵州省占据了中国酱酒80%以上的酱酒产能和品牌,西北部的遵义更是酱香酒的主产区。酱香酒只在贵州和四川东南部地区集中分布,在其他地方都是呈点状分布,甚至还有很多省份不生产酱香酒。白酒界形容一款酒

友情链接

网址导航 SEO域名抢注宝宝起名网妈妈知道币圈惠普电脑评测网尤尼克斯球拍九华山旅游攻略海外移民资讯网户外露营地官网今日东营悬空寺旅游攻略凤凰自行车生肖牛运势网羊驼宠物网今日运城黄山毛峰官网安阳新闻头条网BB霜品牌网运动品牌大全
杜康酒股票行情网-杜康酒业股票代码查询、暂停新股发行最新消息、河南杜康酒业、洛阳杜康酒系列、中国IPO暂停、杜康酒代理加盟、杜康白酒加盟、杜康酒正宗厂家、白水杜康酒厂、白水杜康酒价格表、白水杜康一览天下价格、杜康酒股票行情走势图、股市行情今日大盘指数、中国股市行情走势、杜康酒股票行情走分析资讯网。
杜康酒股票行情网 yuyatu.cn ©2022-2028版权所有