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为什么老板喜欢喝酱香型白酒,内行一语道破原因:附加价值太现实

时间:2023-01-07 20:34:46 | 浏览:1564

要是你经常参加酒局,可能会发现一个有意思的现象,酒局一般有上级老板、领导在,基本都喜欢喝酱香型白酒,这好像是一个不成文的“规定”,看来有钱人的爱好都是非常相像的,这到底是什么原因?酱香型白酒相比于其他香型有什么独到之处?因为小编本身也是好酒

要是你经常参加酒局,可能会发现一个有意思的现象,酒局一般有上级老板、领导在,基本都喜欢喝酱香型白酒,这好像是一个不成文的“规定”,看来有钱人的爱好都是非常相像的,这到底是什么原因?酱香型白酒相比于其他香型有什么独到之处?

因为小编本身也是好酒之人,所以也有这样的疑问,因此特意拜访了一位酒圈行家,行家也是一语道破了其中缘由,老板喜欢喝酱香型白酒,主要有3大原因,个个都是非常现实的。

第一点:口感更好

俗话说得好,慢工出细活,而酱香型白酒的酿造工艺是所有香型里面最复杂的,也是最“细”的。在10多种香型里面,酱香型白酒也是酿造过程最慢的。

优级的酱香型白酒采用的是传统的“12987”大曲坤沙酿造工作,其酿造周期长达1年之久,在这1年内需要进行2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒;上百道制作工序,酿造完成之后,还会根据品级窖藏3-5年甚至更久,再由专业调酒大师进行老酒勾调,然后才能出厂。

所以酱香型白酒制作工艺最为繁琐“细腻”,同时制作周期也最长,在原料成本及时间成本上也是非常高的。再这样匠心工艺的背后,酿造出的酒品质和口感方面也更胜一筹,酱香味道非常的浓郁,诸位协调,让人回味无穷,这也是很多人喜欢酱香型白酒的原因。

第二点:不上头

酱香型白酒是高温蒸馏出来的,在温度方便要比其他香型白酒高很多,这样更容易挥发一些不好的物质。同时在酿造出来之后,还要进行几年的窖藏,这个期间会把醛类物质挥发干净。

所以酱香型白酒有一大好处,就是不上头,喝完之后对身体刺激小。就算第一天不小心喝多了,第二天酒醒了也会一身轻松,不会有相关的不适感,这一点是酱香型白酒很受青睐的一大重要原因。

第三点:社交属性高

酱香型之所以热度会这么高,白酒“一哥”茅台出了很大的力;换句话说,酱香型白酒都沾了茅台的光。像公司高层老板、领导这些人喝茅台,喝的不仅是好酒,而且还附加了一层社交属性,茅台在面子跟档次要就要比别的酒高。所以高档次喝茅台,早就已经潜移默化过来了。

看完以三点,大家应该明白老板为什么喜欢喝酱香型白酒了。茅台虽好,但价格并不便宜,并不是什么公司老板都能天天喝茅台的,所以部分老板也会喝一些口感不错,价格便宜的优级酱香型白酒,比如下面两款,同样非常受欢迎,不知道大家喝过了没有。

一、遵仁台珍藏

这款也是贵州遵义名酒,遵仁台珍藏在酱酒圈一直有颇高的地位,原料是甄选的当地优质红缨子糯高粱、小麦、赤河水;采用大曲坤沙工艺酿造。

珍藏系列是1年酿酒周期,8年窖藏后和15年老酒勾调的,所以这款酒陈香味十足。典型的茅系风味,但又有自己的独到之处。因为遵仁台品控是由酒业协会专家团把控的,其中就有原茅台酒厂副总工程师陈兴希、原茅台酒厂车间主持茅台品鉴评级的主任冯小宁老师等行业翘楚。

所以遵仁台珍藏和茅台品质相近,但是价格方面要便宜很多,这也是受很多酒友喜欢的原因,作为日常饮用的口粮酒,遵仁台珍藏也已经非常奢侈了。

二、金沙回沙

金沙酒厂有一定的知名度,外省人可能知道的少,金沙回沙在贵州当地非常的畅销,总结起来就四个字“物美价廉”。是地地道道得优级纯粮酱香酒,口碑方面一直很不错。

金沙酒也有高端产品,就是方盒子的摘要酒,这个很多人应该听过。金沙回沙也是传统的大曲坤沙工艺,不同档次的酒,较长时长也不同,金沙酒酱香突出,味醇丰满,空杯留香持久,在当地很受欢迎,近几年名声也慢慢打出来了。

总得来说,酱香型白酒做所以备受欢迎,炒作只占一小部分,肯定是有自身优势在的,这也是很多老板、有钱人喜欢喝酱香型白酒的原因。大家还有什么好喝的酱香型白酒分享?欢迎一起讨论。

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