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酱香型白酒的年终总结以及2023趋势

2023-01-07 20:26:34 1357

摘要:#在头条看见彼此#很久没有动笔了,今天空了点来说说茅台和酱香,基本上从2019年开始每年我都做了个酱香型白酒的年终总结,今天说说今年的年终总结吧!今年的酱香从趋势看是下行的,因为去年开始的环保管控和整改,很多酒厂都没有保证按时下沙,加上疫情...

#在头条看见彼此#很久没有动笔了,今天空了点来说说茅台和酱香,基本上从2019年开始每年我都做了个酱香型白酒的年终总结,今天说说今年的年终总结吧!

今年的酱香从趋势看是下行的,因为去年开始的环保管控和整改,很多酒厂都没有保证按时下沙,加上疫情影响,大一点的酒厂可能否不能完全保证整体性,小一点的酒厂更不用说了,很多酒厂都是加班加点的干,才勉强跟上重阳下沙的进度。


九月份茅台酒厂都开始准备重阳下沙了,有不少酒厂的六轮次基酒都刚烤完,九月份就在一个酒厂喝到他们的最后六轮次基酒,作为酱香黄金轮次基酒品质还是可以的,酱香酱味很足,醇甜度很好,酒体丰满,后味滋味丰富,的确是标准的酱香坤沙口感。

最近茅台集团召开了股东大会,不管酱香型白酒行情好不好,对于茅台酒厂来说是没啥影响的,毕竟飞天茅台是皇帝的女儿不愁嫁,茅台股票也是越涨越高,前董事长的破事没有影响到各位股东们分红的热情,毕竟在275亿的金额面前其它啥也不是了。


相比前董事长的傲慢,似乎现在的董事长更平易近人每桌去敬酒,也没有爆料出什么值得大家关注的八卦新闻,但是有一个关于茅台扩建增大产能的计划似乎是全部通过值得大家关注。

李保芳在任期间明确说明了茅台酒不再扩大产能了,处于对茅台环境保护和自身品牌价值考虑,但是这才一两年时间这个计划又改变了,我觉得这个扩大产能的事情是不是过于急促了点?

茅台酒品牌影响力讲的就是稀缺性和增值潜力,继续扩大茅台酒产能真的好吗?生态环境是不是能承受住?熟练工人是不是有这么多?仁怀本地小红粮是不是供应的上?扩大产能了酒质是不是能保证呢?这些问题只有拭目以待了!

以目前的酱香走势看,经过几年的火热后开始进入低迷了,资源越来越集中在大点的酒厂,酱香资本投入越来越大,成本越来越高,如果真的小酒厂被资本兼并了,买单的最后还是消费者。大家都看不上的茅台镇酒,似乎身价倍增了,脱胎于各大酒厂,酒质好不好暂且不说,价格的确实打实提高了,当然这个有茅台系列酒的功劳,茅台系列酒连迎宾这样的低端酒都卖一百多,其它酒厂不跟进简直就是脑子进水了。


但是我的观点一直都坚持,白酒始终是一种特殊风味饮品美食,所以本质还是要喝,当然飞天茅台稍微特殊一点,不能以常理解释。我感觉明年的酱香型白酒估计下行很明显,但是价格不会出现大的跌幅,毕竟成本起来了,但是系列酒是一个参考标准,飞天茅台估计不太会有大的波动,其它系列酒能不能支撑住就难说了,系列酒如果降了,其它茅台镇的酒厂都酒也就会跟着联动。

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