时间:2023-01-07 20:16:42 | 浏览:1523
大家都知道,白酒中酱香酒的价格是普遍偏高的,但随着酱香酒越来越火爆,市面上出现了一些打着“酱香酒”名义、售价却只有几十块的白酒,这可让不少人迷惑了,纷纷问懂行的朋友,这些几十元的酱香酒能喝吗?
这个问题就有不少朋友问我,怎么说呢?如果你只是问我几十元的酱香酒能不能喝,那我的答案是肯定的,喝当然能喝,二锅头才十几块不照样能喝,可能喝和好喝就是两回事了,喝酒又不是为了解决温饱,只要能入口就行,喝酒更多还是为了一种满足感,口感不好的白酒既不能让人得到满足,也不能产生愉悦感,那别说它几十元了,即使是几块钱也不能买。
另外,再给大家科普一个小知识,酱香型白酒按照酿酒工艺可分为坤沙酒,粹沙酒,翻沙酒,串沙酒,品质依次下降,而市面上那些几十元的酱香酒多为串沙酒,串沙酒行内人都叫“废酒”,因为它的原材料是坤沙酒酿酒完成后本该被丢掉的废弃酒糟,却被有心人拿来添加上食用酒精一起蒸馏,然后灌瓶卖到市场,这样的几十元的酱酒你敢喝吗?
坤沙酒以茅台为代表,自然是最优质的酱香酒,而坤沙酒也不是款款都很贵,与其花几十元喝“废弃物+酒精”酿造出的串沙酒,不如用心寻找一些性价比高的坤沙酒,喝的放心又舒心,以下三款好喝不贵的酱香型白酒推荐给大家:
①金沙回沙五星酒
金沙酒这几年的名气是越来越大了,因来自于贵州省金沙县,地处赤水河流域另一优异的酱酒产区:金沙产区而得名,金沙回沙则是金沙酒其中的一个系列,当然也是最畅销、口碑最好的系列。
这个系列整体风格是最为经典的茅系风味,当然在此基础上也有创新,增加了一些药曲香和麦麸香气和药曲香,也算是金沙回沙系列特有的风格了。
回沙五星酒入口是醇厚的,初始带有微微辣味,然后是酸甜的感觉,最后留下的则是小麦香味和芝麻香味,如果你喝腻了酱味重的酒可以试试这款。
②遵仁台
遵仁台产自贵州省茅台镇,正儿八经的贵州酱酒,选用的是优质红高粱+“12987”传统坤沙酿酒工艺,不管是原料还是酿酒过程都由当地酒业协会严格把控,是一瓶真正的优质坤沙酱酒。
遵仁台酿造会严格按照优质酱酒酿造标准,比如说,优质酱酒在酿造过程中会非常讲究季节性,遵仁台也一样,端午时分踩曲,重阳节时下沙,年年固定不会改变这方面的坚持。
不过一年只能酿酒,后面还要五年的窖藏你才能真正喝到这款遵仁台,这个时候的遵仁台喝起来才是真正的茅系酱酒风格:酱香醇厚,酒香扑鼻,口感细腻,回味悠久,价格方面则连茅台的十分之一都不到,所以是不少人口粮酒的第一选择。
③北大仓酒
北大仓来自我国东三省之一的黑龙江省齐齐哈尔市,在当地很受欢迎,甚至都成为了当地特产之一,当然它也被评选为国家地理标志产品,它这么受欢迎自然和它的品质有关。
和贵州酱酒不同,它用的是不同品种的红高粱,当地人称“大蛇眼”,独属于当地的一种优质高粱,再加上地理位置的差异,北大仓的口感上更多的还是迎合了当地人的口味,酒体清澈透明如泉水,入口柔和细腻,酒香浓郁,喝完后有一种爽快感,就像豪爽的东北人一样。
所以,关于几十元的酱香酒能喝吗这个问题你是否已经有了答案呢?能喝但不推荐,以上三款好喝不贵的酱香型白酒推荐给大家!
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