时间：2023-01-07 14:29:23 | 浏览：1374
中式调酒与西式调酒最大的不同
就在于使用的基酒是中国传统的白酒
白酒就是中式鸡尾酒的灵魂
小瓜教大家用白酒调制三款中式鸡尾酒
夏日海南鸡尾酒
该款鸡尾酒椰香持久、入口香绵，
给人以温馨爽适的感觉。
白酒，30ml
椰汁，10ml
在摇酒器中放入3个冰块，将椰汁和白酒依次倒入，剧烈摇动10秒钟，然后将酒液滤入酒杯内
午夜星辉鸡尾酒
该款鸡尾酒清甜爽口，风味别致，
饮用时可听到酒中跳跳糖的爆裂声。
白酒，30ml
可口可乐，100ml
跳跳糖，1小袋
用搅和法调制——在高杯中放入4个冰块，将白酒和可乐依次倒入，搅拌一下，然后将跳跳糖倒入杯中，插1支吸管饮用
中国皇帝鸡尾酒
该款鸡尾酒酒精度30%，
色泽金黄，茅香浓郁。
茅台酒，30ml
糖浆，4ml
鸡蛋蛋黄，1个
冰块，2-3块
在摇酒器中放入2块～3块冰块，再依次放入糖浆、蛋黄、茅台酒摇动10 s，然后将酒滤到鸡尾酒杯中，还可以用一颗红樱桃点缀杯口；
本文刊载于《三联生活周刊》2017年第48期，原文标题《鸡尾酒的行走地图》，严禁私自转载，侵权必究。“我只需要听摇壶里冰块碰撞所发出来的音乐，就能判断我是否在一个好酒吧。”法国调酒师艾弗雷德·君度在没见到艾弗雷德·君度（Alfred Coi
如果你对鸡尾酒还一无所知，那么这篇文章也许会带你入坑哦。鸡尾酒是一种混合饮品，而基酒往往是鸡尾酒的基础，六大基酒，名字就很高逼格的它们你准备好了解了吗？基酒又叫酒基，底料，主料。从名字就可以看出，基酒是一款鸡尾酒最重要的组成部分，起到决定性
受疫情影响，居家和隔离已成常态。当可乐成为“稀缺货”，咖啡成为“奢侈品”时，可外带的鸡尾酒正在成为不少消费者心目中的“小确幸”，寄托着对恢复以往色彩缤纷的生活的期待。“好想跑腿小哥今天能帮我带一杯鸡尾酒”，也成为了很多上海市民的日常期盼。恰
2022年鸡尾酒，约起来！今天为大家分享下2022年最受欢迎的几款鸡尾酒配方get到这些就可以走在鸡尾酒的潮流前端了！No.01 Rum and Orange Cocktail这款鸡尾酒入口带有淡淡的甜味，伴随着些微的苦味，细品会感受到烟熏
古典鸡尾酒听这款鸡尾酒的名字就知道这款酒一定是经典中的经典。古典鸡尾酒不是一种饮品，他的存在更像是一种仪式。我们可以想象一个抽着雪茄，坐在真皮的扶手椅，听着古典的音乐，一个饱含风霜人饮用古典鸡尾酒去致敬那过去的岁月。这就是古典鸡尾酒能给我们
再过2天，就要世界杯决赛了，大家的Cai Piao买好了吗？我朋友圈里那些整天喊着上天台的人，希望他们能善始善终。今天这款『 香槟鸡尾酒 』，看它会出现在谁家的庆功宴上，我10块钱赌一手法国。Champagne Cocktail『 香槟鸡尾
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鸡尾酒为什么叫鸡尾酒，不叫鸭尾酒？猫尾酒?长岛冰茶是酒不是茶？让我们来聊聊鸡尾酒的奥秘......这篇文章分两部分，前面讲到鸡尾酒的由来，第二部分讲经典的10大鸡尾酒一、鸡尾酒的由来鸡尾酒cocktail由两种或以上的酒或饮料、果汁、汽水混
鸡尾酒（ Cocktail ）是由酒和饮料按一定的比例和方法调配而成的混合饮料（ Mixing Drink ），主配料称为基酒，它决定鸡尾酒的风格、品味和基调，而副配料则勾兑出鸡尾酒的色、香、形，当把几种配料摇匀调制，使之充分混合、冷却，成
上次和大家介绍了鸡尾酒中的六大基酒（想调鸡尾酒？你必须知道这六种基酒 | 再教你调一杯），开启了大家对鸡尾酒认知的大门。对于不常出入酒吧的人来说，面对酒单上那些纷繁复杂的鸡尾酒名字，一定会不知所措。虽然鸡尾酒世界千变万化，但总有那么几款就，
Home bar 的关键就是要会就地取材！就连器具也是~没有专业的摇酒壶怎么办？拿个简单的梅森瓶也可以哦！ 今天就拿一个经典配方【海风】来试试手吧！ ㊙️配方： ▫️伏特加……30-45ml ▫️蔓越莓汁......45ml ▫️菠萝汁……
最近几年酒吧娱乐业甚是发达，新兴的三四线城市都把“酒吧街”纳入城市建设规划里面，更不用说一二线城市了。不管你爱不爱喝酒，朋友聚会、生日趴、应酬...每个人都要经历几次“清吧”夜店的。如果有天朋友邀请你到了比较高端夜店，调酒师问你：请问今晚喝
APERITIF（开胃酒）NO.1 香槟鸡尾酒 Champagne Cocktail配方香槟适量 安格式原味苦精 1dash 方糖 1颗 １．冰镇香槟杯。２．杯中放入方糖，抖洒苦精。３．再加入已充分冰镇的香槟约八分满杯。建议装饰物：柠檬皮捲
之前就有很多小薯留言，想我们出一款无酒精的鸡尾酒...所以，今天就来给大家推荐一款Mocktail，Suckling Name 乳名 ㊙️配方： ▫️酸奶……45ml ▫️橙汁......90ml ▫️红石榴糖浆……15ml（用来调色，可不
