时间:2023-04-22 01:31:31 | 浏览:1540
4月18日,在宜宾、自贡、内江、泸州川南四市市场监管局统一指导下,由川南地区白酒企业、陶瓷企业、行业协会共同编制的区域地方标准《白酒贮藏容器 陶坛》正式发布。该标准是宜自内泸川南四市标准化发展联盟成立以来取得的首项合作成果。
陶坛作为白酒的优质贮藏容器,在内江隆昌市、自贡荣县以及重庆市荣昌区具有良好的产业基础和巨大的产业规模,正好与位于中国固态法白酒核心产区的宜宾、泸州形成产业互补。标准的发布,统一了白酒储藏容器陶坛技术标准要求,总结提炼了陶坛储藏白酒的性能功能共性,率先填补了陶坛产品质量安全标准空白。
标准的发布实施,更加有利于保障白酒食品质量安全和品质提升,为白酒和陶坛等传统特色优势产业的深度融合拓宽的发展空间,开辟出了一条标准助推区域协作、产业联动的创新发展新道路。
据悉,2022年“川南四市地方标准化发展联盟”成立以来,以白酒产业为切入点,围绕白酒产业链供应链安全,第一时间启动了《白酒储藏容器 陶坛》标准起草工作。标准的制定吸引了来自渝西地区的众多产业链上下游企业、科研机构和高校的积极参与,既是川南四市片区开展区域标准一体化建设的首次探索,也是川南渝西贯彻《成渝地区双城经济圈建设规划纲要》的具体行动,对推进川南渝西融合发展具有深远意义和现实作用。
【延伸阅读】
为什么陶坛是业界公认的最佳藏酒容器?
白酒比较适合存放和收藏,而陶坛的透气性较好,空气中的氧气能进入坛内,与酒产生“微氧循环”,使坛内酒液产生呼吸,从而加速酒的酯化、氧化、还原反应的速度。白酒经过长时间的存放,酒体会更加醇厚。
在存放过程中,酒体会经过氧化还原等一系列化学反应和物理反应,有效地排除了酒内低沸点物质,如醛类、硫化物等。除去了新酒的不良气味,乙醛缩合,辛辣味减少,增加了酒的芳香。甲醇等有害物质进一步挥发,而且会产生成熟的老陈味,酒的口感变得更加柔和、适口。
4月18日,在宜宾、自贡、内江、泸州川南四市市场监管局统一指导下,由川南地区白酒企业、陶瓷企业、行业协会共同编制的区域地方标准《白酒贮藏容器 陶坛》正式发布。该标准是宜自内泸川南四市标准化发展联盟成立以来取得的首项合作成果。陶坛作为白酒的优
“吕老汉”正在管护蜂箱。 南充市顺庆区融媒体中心 摄中新网成都7月8日电 (祝欢 黎涛)“吕老汉,这么早就在摇蜂糖了啊!”“就是哦,张书记,早上凉快。”7月8日一早,在四川省南充市顺庆区芦溪镇油竹山村吕思洪家中,驻油竹山村第一书记张荥和村支
“90后”陆柚光展示自己养殖的南美白对虾。 杨波 摄中新网成都7月25日电(王爵 杨波)“随着虾类养殖技术逐渐成熟,我养的南美白对虾预计今年7月底上市。”7月25日上午,四川南充市高坪区擦耳镇双叉河村南美白对虾养殖基地内,“90后”大学生创
古往今来,文人骚客,春风得意时把酒言欢,人生失意时借酒消愁,最能喝酒的要数李白,有人说他嗜酒如命,“一日须倾三百杯”,《饮中八仙歌》里以李白“酒中仙”压轴,世称“李白斗酒诗百篇”。不管是“将进酒,杯莫停”的豪爽,“举杯邀明月,对影成三人”的
有一位朋友找到了小编,说自己喜欢喝米香型白酒,尤其喜欢米香型酒入口柔绵、回味怡畅的口感,所以就想自己酿一些米酒,问米香型白酒应该存多久为宜。白酒的存放方法大家都知道,那今天小编来给大家分享一下米香型白酒的存放时间。 米香型白酒是我国的传统
贵州酱香白酒九境台|中国白酒地图(广西二)。溶江三花酒,兴安县大溶江酒厂。清亮无色,有发白酒中的自然香气,酒味醇正回甜,饮后余香悠长,属米香型酒。酒度为57—58度。它是广西的传统名酒。桂北地区很早以来生产三花酒甚多,而溶江三花酒之能出类拔
说到我的白酒评分,是让许多酒友好奇且备受争议的地方,一方面,我的白酒评分公布较少,虽然从2018年下半年开始我就着手白酒评分,但做了之后才发现,白酒评出分很容易,但要做好非常的难。首先,做评分自己得要一个评价标准,而且自己能娴熟运用这个标准
近日,江苏省连云港市网红“三千哥”(本名:王某丰)直播PK喝白酒,饮酒过量去世的消息引发了网友关注。5月20日,记者对此事进行了追踪,证实了“三千哥”因饮酒过量去世,并在5月20日上午火化下葬。“三千哥”的个人账号。好友称喝了至少四瓶白酒5
每经记者:朱万平 张韵 每经编辑:魏官红图片来源:摄图网-5007460462月9日,深圳东方港湾投资董事长、知名私募大V但斌在个人社交媒体上分享了一则视频。该视频显示,一名网红博主拿着茅台酒在一处网红夜店内蹦迪,并称这是现在上海夜店的流行
为进一步督促白酒生产加工小作坊落实主体责任,规范散装白酒销售者经营行为,严厉打击白酒违法生产行为,有效消除白酒食品安全风险隐患。5月23日上午,虎跳峡市场监管所对辖区内白酒小作坊负责人及散装白酒销售者共计21人进行集体约谈。会上,一是组织学
240余家企业踊跃加入商会,其中规模以上企业达44家,国家高新技术企业达15家,亿元以上企业达27家……近日,南都记者从龙岗区园山街道了解到,园山街道工商联(商会)成立五年多来,在龙岗区工商联(总商会)和园山街道党工委、办事处的正确指导下,
近日,全国白酒标准化技术委员会第二届米香型白酒分技术委员会换届暨第一次全体委员大会、米香型白酒国家标准修订工作启动会议在桂林召开。记者获悉,桂林将加快推动米香型白酒产业高质量发展,并着力打造“桂林三花酒”等桂酒品牌。 中国酒业协会理事
新华社成都7月29日电 题:女品酒师曾娜:中国白酒需要在传承创新中求发展新华社记者陈玉明、张海磊“这可是个难得的人才。”在泸州老窖股份有限公司,总经理林锋指着年轻的女品酒师曾娜说。“80后”曾娜是泸州老窖酒传统酿制技艺第23代传承人、国窖1
新华社成都7月29日电题:女品酒师曾娜:中国白酒需要在传承创新中求发展新华社记者陈玉明、张海磊“这可是个难得的人才。”在泸州老窖股份有限公司,总经理林锋指着年轻的女品酒师曾娜说。“80后”曾娜是泸州老窖酒传统酿制技艺第23代传承人、国窖15
百香果目前在我国广西、广东、四川、云南等地种植面积越来越大,百香果的种植和温度、水分、光照强度、以及土壤等都有关系,目前在湖南、江西等地都有人露天种植百香果,还是需要注意种植环境的。热带水果温度百香果栽培合适生长温度一般在18-30度,年平