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贵州酱香白酒九境台|中国白酒地图(广西二)

时间:2023-05-07 21:16:39 | 浏览:1201

贵州酱香白酒九境台|中国白酒地图(广西二)。溶江三花酒,兴安县大溶江酒厂。清亮无色,有发白酒中的自然香气,酒味醇正回甜,饮后余香悠长,属米香型酒。酒度为57—58度。它是广西的传统名酒。桂北地区很早以来生产三花酒甚多,而溶江三花酒之能出类拔

贵州酱香白酒九境台|中国白酒地图(广西二)。溶江三花酒,兴安县大溶江酒厂。清亮无色,有发白酒中的自然香气,酒味醇正回甜,饮后余香悠长,属米香型酒。酒度为57—58度。它是广西的传统名酒。

桂北地区很早以来生产三花酒甚多,而溶江三花酒之能出类拔萃,享有声誉,除了精选原料(大米), 精制小曲(药曲)和精工酿造外,还在于有溶江之水。溶江在漓江上游,水质清美,最宜于酿酒。解放以来,溶江三花酒质量日益提高,多次在中南五省的评酒会议上受到好评。早年就是广西优质酒之一,一九七九年再次被评为自治区的优质酒。

德胜小曲酒(甘茶酒),宜山县德胜红兰酒厂。色清透明,醇香纯正,米香突出,回味微甜,刺激性小,有特殊风味,属米香型白酒。酒度为60度。此酒是大米、小曲酒,生产工艺要求精细严格,蒸馏熬酒要复锅两次,以提高酒度,去杂求纯。此酒又名甘茶酒、干插酒。若将一根杆子插入酒中湿透后,取出即干,故名。它是广西壮族自治区的特产酒和优质酒,一九七九年,再次被评为自治区的优质酒。

邕江大曲酒,南宁罐头食品厂无色透明,浓郁芬芳,酱香突出,有浓香,放香好,口味甘爽、醇和,属于酱香兼有浓香的复香型酒。酒度为60度。此酒以高梁为原料,用纯小麦制曲。泥窖发酵(发酵期四十多天),勾兑陈酿后才出厂。因酒厂在邕江之滨,故名。一九六四年、一九七三年、一九七九年三次被评为自治区的优质酒。

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