摘要：外地人眼中的山西，除了煤就是醋，除了醋就是煤。但如果你真正来一趟山西，你会被她惊艳，你更会惊奇地发现，这是一片堪比世界级美景的宝地，美到你不舍离开，山西的美就是这么实实在在。外地人眼中的山西：“听说你们那遍地是煤，是不是随便一挖就有？”“你...
外地人眼中的山西，除了煤就是醋，除了醋就是煤。但如果你真正来一趟山西，你会被她惊艳，你更会惊奇地发现，这是一片堪比世界级美景的宝地，美到你不舍离开，山西的美就是这么实实在在。
“听说你们那遍地是煤，是不是随便一挖就有？”
“你家是不是挖煤啊？”
“真诚地问一下，你们那儿水龙头放出来的真的都是醋吗？”
然而，实际上……
三大世界遗产之晋中·平遥古城
一砖一瓦一座城，平遥是生活在历史和现代之间的一座城。古城墙、日昇昌票号、文庙、双林寺、镇国寺……这些举世无双又惊人的存在，让她成为名副其实的世界遗产之一。
三大世界遗产之大同·云冈石窟
在山西，震撼世人的人间至美，唯有云冈石窟。拥有1600多年历史的云冈石窟是中国第一座开凿于都城的皇家石窟，是中国第四大石窟之一，也是公元5世纪，世界佛教石窟雕刻艺术的巅峰之作。
三大世界遗产之忻州·五台山
晨钟暮鼓，佛寺钟声，古建遗迹、雕绘艺术、自然风光……五台山是中华民族最珍贵的文化宝地，世界屈指可数的佛教名山。
太原·晋祠
晋祠是中国现存最早的皇家园林。来到这里，穿越千年，越过时间和空间，从一千年前的北宋开始，历经金、元、明、清，一直到民国，这里的殿堂、楼阁、庭院、水榭、牌坊……每一处都美得无与伦比。
朔州·应县木塔
朔州应县木塔是世界三大奇塔之一，高67.31米的木塔作为中国乃至世界现存最古老、最宏大的纯木结构塔式建筑，与意大利比萨斜塔、法国巴黎埃菲尔铁塔并称“世界三大奇塔”。
阳泉·娘子关
阳泉娘子关有万里长城第九关之称，为历代兵家必争之地。它也是我国历史上著名关隘，以雄关、险道、崇山、秀水闻名于天下。
吕梁·碛口古镇
九曲黄河第一镇的碛口古镇，是晋商发祥地之一，也是中国历史文化名镇。这里有古朴又隐秘的小村庄碛口李家山。村中的房屋以窑洞式建筑为主，依山势而建，从山底一直建到山顶，一气呵成，形成了立体村落，被称为人间难觅的世外桃源。
长治·太行山大峡谷
长治太行大峡谷是中国最美十大峡谷之一。雄伟的大峡谷如一幅雄奇的山水画。走进峡谷，犹如步入百里画廊。壁立千仞的奇峰怪石，郁郁葱葱的莽莽林海，喷珠溅玉的悬泉飞瀑，妙趣横生的岩溶桥洞，令人目不暇接。
晋城·皇城相府
中国北方第一文化巨族之宅就是晋城皇城相府。它是山西古建筑的典型大院,也是一代文学伟人陈廷敬的故居。四百年的风雨洗礼，沉淀了陈氏家族厚重的文化，行在这里，感受它独特的历史文化底蕴，被它不可抵御的气势震撼。
临汾·壶口瀑布
壶口瀑布是中国第二大瀑布，世界上最大的黄色瀑布 。壶口瀑布不同的季节、不同的时间、不同的水流有着梦幻般的变化，形成了奇绝壮观的八大景观：“烟从水底升，船在旱地行，未霁彩虹舞，晴空雨濛濛，旱天鸣惊雷，危岩挂冰峰，海立千山飞，十里走蛟龙。”
运城·盐湖
运城盐湖被誉为中国死海。它形成于距今约5亿年前的新生纪初期，面积约120平方公里，它地处运城盆地最低处，为一典型的闭流内陆湖泊，犹如一块玉。这里阡陌纵横，银岛万千，碧波浩淼，湖光闪闪，自古就有“银湖”之美称。
运城·鹳雀楼
“白日依山尽，黄河入海流，欲穷千里目，更上一层楼”。王之涣这首脍炙人口的《登鹳雀楼》，说的就是运城鹳雀楼。它是中国四大名楼之一，其油漆彩画是国内失传的唐代彩画艺术，也是国内唯一采用唐代彩画艺术恢复的唐代建筑。
刀削面
爽口筋道的山西特色刀削面，浇上特有的浇头，味道那叫一个美。
饸烙面
口感爽滑，汤汁浓郁，番茄鸡蛋饸饹面、炖五花肉饸饹面、香菇牛肉饸饹面、酸菜肉丝饸饹面……好吃到你停不下来。
牛肉丸子面
牛肉丸子面是临汾最出名的美食，满满一大碗面条上漂着红红的辣椒油，溜圆的牛肉丸子伴着碧绿的香菜，令人不能不爱。
莜面栲栳栳
山西北部特有的美食莜面栲栳栳，光看形状就已经让人跃跃欲试要尝一口了。
烧麦
烧麦形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，味美可口，是难得一见的美味。
荞面灌肠
祁县、太谷、榆社、文水一带的传统风味小吃，吃起来坚韧、醇香美味。
合楞子
合楞子晶莹剔透，蘸着西红柿酱，往嘴里一放，只觉得又弹又韧，香气醇厚，一颗又一颗，无穷回味。
太原·八珍汤
八珍汤是太原的特色名吃。以黄芪、煨面、莲菜、羊肉、长山药、黄酒、酒糟、羊尾油八种中草药和粮食为原料，经过一系列精细的烹饪技术，美味可口又滋补。
大同·浑源凉粉
晶莹剔透的凉粉和香辣多汁的酱料，特别有味道。
忻州·定襄粉蒸肉
定襄蒸肉肉香扑鼻，多食不腻。它以精瘦猪肉为主，辅以淀粉、植物油及各种调味品制成。
吕梁·汾酒
汾酒有着4000年左右的悠久历史，它的好不仅在于山西人对它的情有独钟，更重要的是它味道的清香和芬芳。
运城·闻喜花馍
闻喜花馍是山西运城传统名点。盛行于明清，已有1000多年的历史，是人工用面做成的各种样式的馒头，因花式各样而命名为花馍。
晋剧
山西非遗之一晋剧，它是山西省四大梆子剧种之一，也是中国传统戏曲。因兴起于山西中部的汾阳、孝义、祁县、太谷及太原而得名。 它旋律婉转、流畅，曲调优美、圆润、亲切，道白清晰，带有晋中地区浓郁的乡土气息，听来耐人寻味。
琉璃烧制工艺
山西省地方传统手工技艺，国家级非物质文化遗产之一。山西境内分布着众多的煤矿，为琉璃生产提供了充足的燃料。其中琉璃烧制工艺，以介休为较早，当地的唐代寺庙建筑中就已使用琉璃，至明代达到极盛，遗留下不少古迹。
孝义皮影戏
孝义皮影戏是我国皮影戏的重要支派，因流行于山西省孝义市而得名。孝义皮影起于战国，是我国最早的皮影发源地之一。据史料记载，孝义皮影在宋金时代已有班规、雕簇者存在。
风火流星
风火流星是山西太原市的传统杂技，国家级非物质文化遗产之一。山西晋中的祁县和太原市晋源区为代表性的传承地。它是一门融民间杂技与中华武术为一体的民间社火表演艺术。
世界级遗产、国宝级建筑、美景美食及举世瞩目的非遗……这样的山西有没有惊艳到你？那么，赶紧来亲身体验一下。
