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白酒篇10.西凤酒--走不出陕西的凤香型

2022-10-13 02:39:12 438

摘要:西凤酒产自陕西省宝鸡市凤翔县,做为三秦旧地,文化根基浑厚,从周朝以后,成为了文化的发源地,朝代更替,秦汉隋唐先后在关中建都。凤翔县是曾经秦国的旧都,由于略偏西部,后来的秦国定都于西安市的咸阳,随后秦汉隋唐纷纷定都于西安,成为长安。自毛主席与...

西凤酒产自陕西省宝鸡市凤翔县,做为三秦旧地,文化根基浑厚,从周朝以后,成为了文化的发源地,朝代更替,秦汉隋唐先后在关中建都。凤翔县是曾经秦国的旧都,由于略偏西部,后来的秦国定都于西安市的咸阳,随后秦汉隋唐纷纷定都于西安,成为长安。

自毛主席与众位领导人在陕北地区指挥全国的抗日战争以来,众位领导人都对陕西省产生了浓厚的感情。很多领导人对于西凤酒的口感很是喜爱,从白酒品牌来看,西凤酒远远不及贵州茅台和泸州老窖、山西汾酒,但是也让西凤酒与这三位并列成为了"四大名酒"。

随后的第二届、第四届和第五届评酒会,西凤酒三次入选我国名酒,然而在第三届评酒会中,西凤酒与全兴大曲由于报错了香型,成为了难兄难弟,落选新八大名酒。取而代之的是剑南春和洋河大曲,总体来说西凤酒入选全国十大名酒问题不大。

西凤酒独特的凤香型略显小众,在90年代时期,山西汾酒和泸州老窖等酒企纷纷上市融资,贵州茅台、五粮液和剑南春主打高端。西凤酒与大多数白酒一起沉沦,进入21世纪以来,洋河股份推出蓝色经典系列、古井贡推出年份原浆系列,甚至今世缘和口子窖这样的三线名酒都在奋力直追,西凤酒没落了,成为了老八大名酒中混的最惨的。

如今的西凤酒缺乏优质基酒,凤香型也走不出陕西省,西凤酒缺乏高端产品。并且贴标酒太多,瓶子上有西凤什么,不是写的西凤酒的全是贴牌产品,质量良莠不齐,严重影响了西凤酒的品牌价值。有道是:西凤不带酒,必须绕着走。

目前西凤酒也推出了中端品牌,华山论剑系列。但是销量惨淡,西凤酒外购基酒新闻被披露,上市IPO遥遥无期,想要融资扩产希望渺茫。西凤酒的名酒之路长路漫漫,目前西凤酒的实力大概在全国二十名附近,称得上是地方名酒。

西凤酒中的产品推荐55度绿脖西凤,价格在40元附近,配料:高粱、大麦、小麦和豌豆。它是以清香型酒作为基酒进行制作,与夺命五十三在40元价位上称霸,55度绿脖西凤销量仅次于夺命五十三,也收获了无数酒友。这个酒口感既有清香感觉,又有浓香感觉。入口时候是清香感觉,咽下去之后,又有浓香的回味悠长。很多人把55度绿脖西凤作为口粮酒,这个酒口感很好,性价比较高。

西凤酒只推荐55度绿脖西凤,别的西凤酒线下很少见,而西凤不带酒的贴牌产品比比皆是,这些产品不好说,都是小厂子,价格20~50元之间,质量只能呵呵了。

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